文、圖／Viviyu
以前小時候都會在陽明公園附近玩耍，就連讀高中時也要拉著同學一起到這裡拍拍照逛公園，最近經過時發現一間『徐家燒餅』，大多是晚上經過想說怎麼都沒看過開門的樣子，後來想到燒餅當然是賣早餐時間，找了天去吃早餐，這才發現原來這是聖保祿對面徐媽媽燒餅店，女兒開的店，難怪有著熟悉的味道。
如果在早上前來長沙街會覺得這裡像是小型菜市場，原本是陽明一街，後來變成沿著公園週邊，也有附近自己種菜的阿婆會來賣菜，而我這次目光則是鎖定在徐家燒餅。
在門口就可以見到煎檯和聞到燒餅的香味，工作人員都穿一樣的制服。
烤箱放在門口，不時會有餅出爐，尤其是焦糖甜餅出爐時胖胖的模樣，令人好想咬一口。
燒餅排排站，各式口味通通有，都在保溫櫃裡，最多人點的就是傳統燒餅囉。
店內的品項不多，可以參考一下牆上的圖片組合，其中還有隱藏版的吃法呦～
如果是購買的量較多，像是公司商號或是出遊時帶在車上享用，最好要事先預訂。
新品推出地瓜燒餅和肉排蛋燒餅，有更豐富的新吃法。
剛出爐的燒餅看起來是不是很好吃？也難怪大家一個接著一個買。
肉排蛋燒餅$40
A先生點的早餐，加上肉排和蔥蛋真的是相當豐盛，尤其是肉排有先醃過，吃起來很入味，搭配著燒餅吃很美味，如果再加些蔬菜應該會更營養。
燒餅夾蛋$30
我則是習慣吃加蛋的版本，一般都是加油條居多，但我個人不愛吃油條，除了麻辣鍋會點老油條，其他就連吃飯糰都不愛，比較常點蔥蛋，淋些醬油膏調味就很棒。
小紅茶$15、大豆漿$18
徐家燒餅連豆漿和紅茶都是自己煮的，不會太甜，豆漿還喝的到豆子的焦香味，喝的出來是很傳統的口味，我很喜歡。
焦糖甜餅$20
其實這焦糖甜餅是我的必買款，烤的澎澎的甜餅，中間加了糖霜的口感，愈咬愈香，嗜甜的朋友們千萬不要錯過這款。
地瓜燒餅$20
這款因為是買給家人吃，所以不知道口感，下次去買時再補上。
燒餅夾蛋餅$50
因為看到粉絲頁有其他客人這樣點，我也跟著點，這樣吃真的太飽，份量太大，我分成二次才吃完，而且蛋餅也是自家撖的餅皮，和粉漿蛋餅不同，所以這樣吃起來會偏乾了些，我下次還是乖乖點燒餅夾蛋啦~
短時間就到訪二次，實在是因為我很愛吃燒餅，以前在建新街的老矮房也有家賣燒餅，那家是我小時候的最愛，不過後來再也找不到那間啦…
目前到2017年底之前還有推出買五送一的活動，之後就會恢復成買十送一，所以想嚐鮮或是大量訂購都可以先打電話預訂，我喜歡這樣傳統的好味道，而和聖保祿對面的徐媽媽也是系出同門，兩家各有支持者，平常是選擇方便好停車的徐家燒餅購買比較多。
徐家燒餅
地址：桃園區長沙街40號
電話：03-366 9718、0922-648898
營業時間：5:30-11:00
FB：https://goo.gl/4UhCEM
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