台中日式天丼專賣店 吃得到40公分長炸星鰻!

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

點評:美味程度更勝連鎖名店!

文、圖/Mika

在台中美食天后飛天璇一聲令下,各方朋友齊聚來新店踩點去。這一家新店滿到溢出來的海鮮天丼飯讓我們視覺太滿足了,因此聚會時決定吃這一家,看看味覺是否有同樣滿足。

到了才知道主廚師承[台北新都里]也待過[瞞著爹],對於食材的新鮮跟挑剔自然不在話下,而且以這價格來說,的確比日本有名的那一家金子半之助來的有競爭力,口感完全不輸他唷。相較之下除了份量超值以外,皮脆不濕軟,清爽不油膩的口感更是大加分,尤其是40公分的炸星鰻一端出來就稱霸一桌了!!很超值美味。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

位於南屯區的大墩路上,唯一困擾就是很難停車啦!!

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

店內空間寬敞,剛開幕知道的人不多,平日中午這樣生意還可以,另外還有準備VIP10人座的獨立包廂。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

新穎的用餐環境,盛夏裡冷氣吹阿吹的,吃的太舒服差點捨不得走。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

冰箱裡面的飲料好日式,包裝都好可愛,顏色變化萬千。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

都是來自日本的酒,看到可愛的造型跟美美的顏色真的會好想喝喝看。

● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

看看菜單,價格從260-560元左右,主要是以丼飯定食為主,二樓板前還有無菜單料理,定食的內容也很豐富並有誠意,真的可以不用一定要吃名店了。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

小菜招待兩碟,這是蝦頭料理,炸過以後很酥脆,調味吃起來甜甜的很合我的胃。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

海帶吃起來也甜鹹甜鹹的,我也蠻喜歡的。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

臻淇特上天丼 NT$.560元
40公分的日本生鮮星鰻、大草蝦、墨魚、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子以及定食提供的和風沙拉、特製漬物、野菇味增湯。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

這海陸特上天丼,光是那40公分的星鰻我就覺得值了!!新鮮厚實、口感Q彈帶著膠質的口感,其實吃完這一條就飽了會不會,還好我們都用分食的,仔細看即使我們拍照拍很久,還能維持脆度,而且脆皮部分很薄,所以不會有麵衣太厚偷工減料的問題。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

定食的配餐就是除主食外,另有沙拉、漬物、野菇湯,和風沙拉雖然不大碗但很新鮮,漬物酸甜爽脆,野菇味增湯很清甜呢!

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

吃的時候可以把炸天婦羅放到另一個盤子,以免整碗太滿太擠不方便享用,裡面除了有調味的醬汁以外,還有美味的半熟蛋,搭配醬汁飯與炸物一起吃,這才是極致享受啊。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

炸蝦天丼 NT$.440元
大草蝦x3尾、半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子,炸蝦也是我的最愛,但這價差,我會選擇特上天丼,星鰻對我吸引力實在太大了。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

星鰻天丼 NT$.420元
跟我一樣喜歡星鰻的也可以選擇這一份定食,差別只在沒有炸蝦,除了星鰻就只有炸蔬菜,有半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

份量看起來一樣很滿,不執著炸蝦的可以考慮,比較便宜。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

鱚魚定食 NT$.280元
鱚魚x3、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子,有沒有發現除了主菜以外,其餘內容都差不多!但價差頗大,像這一份就只要280元,比較平價。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

野菜天丼 NT$.260
精選當季的11種蔬菜炸的天婦羅,意思是內容物會有所不同,依季節變化,這個應該是蔬菜控的最愛,蔬菜炸過很脆,鎖住甜份更多汁。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

蒜香煎安格斯牛小排 NT$.480元
不喜歡吃日式天丼的朋友們也可以點這種牛小排定食唷,在台灣我盡量不吃牛肉,所以也沒吃到這一道,哈哈哈。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

不過這色澤是不是很吸引人呢!牛肉控的可以考慮。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

我們幾乎都是點日式天丼飯,整桌好滿好豐富,吃的好忙喔,吃著美味的丼飯,配上店家提供的熱茶解膩,好吃到讓我差點忘了身在台灣呢!!

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

附上帳單給大家參考,我是覺得酥脆與清爽度比金子半之助還好吃,值得推薦,以後我們想念日式天丼的時候,應該就是以這一家為首選了。

▲瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理。(圖/Mika提供)

瑧淇 日式天丼 定食 無菜單料理
FB
電話:04-24731967
地址:台中市南屯區大墩路28號
營業時間:11:30~14:00;17:30 ~21:00

出走是為了更深刻回到原來的位置
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