鮮美而口感多變的菇蕈類,一直是米兒極為喜歡的食材,米兒的冰箱裡也常準備著杏鮑菇、金針菇、花菇......等菇類,拿來炒、煮、煎、烤各有風味。而台灣的菇類種植技術十分進步,種出來菇類品種多而美味,其中,台中新社地區的菇類種植就頗負盛名。 (2016-02-03 10:00)
「綠光農園」位新北市坪林,是坪林唯一獲獎茶園,也是一座有機農法的茶園,滿山的茶園在陽光照射下油亮飽滿,綠意盎然。若想體驗1日採茶,只要從台北市往新北坪林只要30分鐘的車程,就可以到坪林享受田園之樂。 (2015-11-20 11:01)
坪林距離大台北都會區只有約30分鐘車程,也是台北人隨時隨地到得了的景點。到坪林在綠光農園竟然可以發現蝌蚪與翡翠樹蛙、午餐品嚐鍾媽媽的在地食材小吃、下午走一趟坪林茶業博物館,喝一口回甘茶、傍晚在樂聚屋體驗木工手作,不妨就趁週休2日走一趟坪林,享受慢遊的1日遊樂趣。 (2015-11-14 13:01)
美味的韓式料理你一定吃過,但韓式早午餐可就很少見了吧?這個就是Major K主修韓坊首創的韓式早午餐菜單。除了韓式料理最經典的菜色,像是韓式炸雞、韓式牛小排,柚子醬外。也融合歐式早午餐的精華...... (2015-10-16 10:00)
提及華文女作家,曾經留下《色戒》、《半生緣》、《傾城之戀》等膾炙人口的作品的張愛玲,相信是許多文學愛好者不會忘記的名字。除了在張愛玲的文章中,處處可見到上海的點滴,張愛玲曾經生活過的上海,更因為她的身影,而留下更多的故事。 (2015-09-18 14:21)
「有人在家」位於台東卑南鄉利嘉村,也是山豬老師-呂縉宇的家,呂老師本身也是義守大學研究助理,平時研究台東、綠島一帶的生態,來到這裡,就像是住進了大自然的寶藏教室。 (2015-08-15 14:01)
人氣火紅的可愛蛋黃哥進軍大阪,從即日起在大阪HEP FIVE內推出關西地區第一間「蛋黃哥主題Café」,只到9月6日為止。 (2015-08-05 11:27)
台中「地表最潮旅店」紅點文旅開幕滿一年,這道27米的金屬不鏽鋼溜滑梯鑲在大廳中,周圍搭上火頭磚牆、三和瓦窯的還原燒磚,吸引極多旅館愛好者到此朝聖。紅點文旅除了住宿空間可以體驗,也有旅客更將此處早餐稱為「地表最值得一試」的早餐。 (2015-07-30 20:01)
療癒系的「蛋黃哥」近年爆紅,日本多處地區都推出期間限定的合作café,繼東京晴空塔之後,位於琦玉縣越谷市的Village Vanguard Diner餐廳從即日起與蛋黃哥合作,推出一個月限定的蛋黃哥Café! (2015-06-22 16:00)
在首爾民宿的晚上,看著美食節目在介紹韓國烤肉(週三美食匯,是一個還蠻有意思的美食談話性節目,不像一般只到店內去採訪,而是邀請許多來賓特別深入的介紹店家) ,這天主題是韓國烤肉中的「五花肉」,來賓分別介紹了三家烤肉店。 (2015-06-18 17:00)
「煮飯研究所」這家早午餐店不只名字特別,經營方式更特別,這裡只有一種早午餐菜單,然後十天更換一次;正常營業時間到下午4點,但提供客製化晚餐,顧客可以事先與老闆討論價格及菜單(三天前),每晚只接一桌客人。 (2015-04-25 18:39)
宜蘭綠色博覽會於28日於武荖坑登場後,僅短短4天就突破1萬人入園參觀;主辦單位規劃今年主題設定為「綠色奇跡」,超過50公頃的廣大園區裡,有5大展區、30個特色主題,內容相當豐富。 (2015-04-01 08:01)
在桃園山中,也有極美的綠色有機田園景觀,值得旅可欣賞。嘎色鬧部落位於羅馬公路(118縣道)約51公里處,被雲霧覆蓋著的偏鄉部落「嘎色鬧」,幽靜的環境相當吸引人,極少人知道此部落的存在,也因此抹上神秘的色彩。遊客若訪嘎色鬧部落,推薦品嘗自產的蔬菜和特色料理,清脆爽口。 (2015-03-03 11:01)
大S老公汪小菲來台開設的俏江南餐廳,2014年租約到期後換了地方經營,同時綜合考量之前經營經驗,趁這個機會調整菜色,邀請台灣知名廚師許清雲,並把台菜海鮮的比例提高到7成,川菜為3成,改名為「江南匯」,就是取其「俏江南匯台菜」。 (2015-02-16 11:01)
應該很多人都發現,米兒很少吃小吃,其實不是因為我不愛吃小吃,而是因為米兒總是對小吃攤所用的食材有疑慮,再加上多半小吃店的味精都像是不要錢似的猛放,還有就是在利潤微薄的狀況下,往往只能選擇成本較低的食材。 (2014-12-03 10:00)
我國領土最北邊的一座燈塔─「東引(東湧)燈塔」,位在馬祖東引島上,也是全國唯一一座坐落在懸崖峭壁上的燈塔。這座當年由英國建築師設計的燈塔,潔白的牆身傲立在深不可測的海洋邊崖之上,是旅行在馬祖東引島最美的驚嘆號。領略美麗迷幻的東引燈塔,其實有著不為人知的故事。 (2014-08-22 09:01)
很多人看到「馬友友」會想到大提琴家,可是這個馬友友是印度人,當年受台灣五星級酒店聘任來台發展,沒想到就在此落地生根,不僅娶了台灣老婆,後來以平價小吃的方式開設的馬友友印度廚房,也在短時間內獲得台灣食客好評。 (2014-06-18 10:00)
對於很多人來說,北韓這個由金氏一家統治的國度,應該是一個充滿謎團的地區。一位來自台灣的上班族P先生,因為公司業務關係,日前到北韓待了將近一個禮拜,體驗在平壤的生活。接下來的故事就是P先生在平壤駐留期間,一路上的所見所聞。 (2014-05-19 10:15)
還記得曾經在臉書(Facebook)風靡一時的遊戲「開心農場」嗎?北市花博公園現在在園內建立了「花博公園天空農場」,以簡易盆缽的方式開放讓民眾認養,讓市民體驗實際種菜的樂趣。但在寸土寸金的台北市租金並不便宜,以3個月為一個認養期,一期要價3000元,換算2個盆栽一個月租金1000元。 (2014-04-28 17:41)
「阿嬤那個年代做給我們吃的藥膳食補,單純而美味,充滿阿嬤希望家人健康的暖暖心意。」-嘉義永昌堂蔘藥行的媳婦,傳承阿嬤健康與美味的智慧,開起藥膳餐廳,除了讓中藥入菜,也將中藥加進手作香皂、用中藥材編出螃蟹等小動物當擺飾,給中藥一個新風貌,亦顯現出台灣人的創意無所不在。 (2014-04-15 20:30)
要不是因為自修室客滿了,我們也不會走到樓頂,更不會遇見這片有史以來「最好吃」的屋頂。放眼望去只看得到一個穿著全套運動裝,頭頂著遮陽帽,手上還戴著沾滿泥土手套得陳小姐,正頂著艷陽高照的藍天,在一格格排列整齊有序的「小農田」穿梭著。 (2014-03-25 10:31)
什麼都吃這世界上吃的東西真的是無奇不有,list 25整理出全世界最可怕的25種食物,包括了前陣子很有話題的生吃章魚、生炒大腦等等,可能都是當地很珍貴或是再平凡不過的食材,但對很多人來說,吃它們都是可怕的噩夢,一起來看看有什麼令人意想不到的食材及料理吧! (2014-03-07 10:30)
市售肉圓百百款,但是「佛跳牆肉圓」可就少見了。人家說好吃的美食總是藏身巷弄市場,果不其然,板橋新埔菜市場一帶,就有小攤販賣著「佛跳腳肉圓」,煮到鬆軟的芋頭,搭配醃製後的豬肉,再和著Q彈的肉圓外皮,就成了一道絕響美食。 (2013-08-02 10:15)
台北市政府觀光傳播局25日宣布,今年與長德有線電視股份有限公司合作,製作「活力新台北」節目,發掘台北市許多秘密景點,像是松山區原本令人避之為恐不及的大排水溝,變成水生態池;大同區當地歷史悠久的米食工廠,每年在端午節前夕都舉辦米食文化節,這些都將在7月27日開播的節目一一呈現。 (2013-07-25 20:41)