你吃對間了嗎?日本人最推的10間拉麵排行榜出爐

點評:當地人也愛吃絕對朝聖不解釋

旅遊中心/綜合報導

日前日本最具公信力美食評論網Tabelog舉辦票選活動,由日本網友一人一票票選出日本的Top50,其中也選出了日本當地最推必吃拉麵前十名,就連名號響亮的一蘭拉麵也沒有入選!來看看這10家人氣爆錶的日本拉麵店,收入雲友們去日本時的美食清單。

1.MICHI (道)
獲得冠軍的就是位在東京的道拉麵,日本網友以「夢幻」形容這道拉麵,透過獨家配方製作的麵條,再配上柚子醬,叉燒、肉丸、蛋的配料也搭配得恰到好處,限量的冠軍拉麵,不早點到就沒得吃啦!

地址:東京都葛飾區龜有 5-28-17
電話:03-3605-8578 (+81-3-3605-8578)
營業時間:11:30-賣完即止
備註:週一、二休息

▲和 DINING 清乃。(圖/翻攝自和 DINING 清乃推特

2.WADAININGUSEINO (和 DINING 清乃)
和 DINING 清乃雖位於較偏遠的和歌山,但總能聽到有人遠赴朝聖,就知道這間店的魔力,醬油拉麵簡單卻最能吃出其魅力,加點的叉燒更能點綴整碗的口味,第二名實至名歸。

地址:和歌山縣有田市野 696
電話:0737-83-4447 (+81-737-83-4447)
營業時間:週一、三、四、五11:00-14:00;星期六、日11:00-14:30
備註:1. 只供應午餐
2. 逢週二和每月第三個星期一休息

▲一燈。(圖/翻攝自一燈推特

3.ITTOU (一燈)
這間一燈拉麵,曾經遭到人家投訴,但投訴原因卻是因為實在是排太多人了,一燈提供蕎麥麵、沾麵、拉麵等三種麵,以及以魚為主軸的湯頭,網友也推薦此處的叉燒,既厚實又有口感。

地址:東京都葛飾區東新小嵒 1-4-17(顯示地圖)
電話:3-3697-9787 (+81-3-3697-9787)
營業時間:11:00-15:00 18:00-22:00
備註:賣完即止

▲支那そば 八雲。(圖/翻攝自支那そば 八雲粉絲專頁

4.SHINASOBAYAKUMO (支那そば 八雲)
不同於其他家拉麵,支那そば 八雲主要以餛飩為主要配料,網友則推薦以白湯湯頭的拉麵!

地址:東京都目黑區大橋 1-7-2(顯示地圖)
電話:03-3476-2708(+81-3-3476-2708)
營業時間:週四、五 11:30-15:30 週六、日11:30-15:30 17:00-21:00
備註:賣完即止

5.MOTENASHI KUROKI (饗 くろ喜)
據說開店五分鐘就已經擠滿排隊人潮的饗 くろ喜,店內主要提供兩種拉麵,番茄及淡鹽,也會根據兩種口味做出配料的調整,可是有網友稱他吃過最Q彈的拉麵就在這。

地址:東京都韆代田區神田和泉町 2-15
電話:03-3863-7117(+81-3-3833-7117-)
營業時間:週一、二、四、六 11:30-15:00 18:00-21:00;週三11:30-15:00

▲和海。(圖/翻攝自和海推特

6.NAGOMI (和海)
有兵庫No.1之稱的Nagomi,自製麵條配上三種配料,豬肉、雞腿肉、雞胸肉配上濃郁湯底,難怪有此稱號。

地址:庫縣尼崎市武庫川町 2丁目19-3
營業時間:週二至週六 11:30-15:30

7.KOUKAIBOU (こうかいぼう)
網友說一走進店內你就能聞到陣陣鯷魚香,在魚香味的陪伴享受這碗拉麵,在這邊除了吃到有質感的拉麵外,餃子及飯類也都是熱門商品。

地址:東京都江東區深川 2-13-10
電話:03-5620-4777(+81-3-5620-4777)
營業時間:週一、二、四、五 1100-15:00 17:30pm-賣完即止;週六 11:00-15:00

▲雞鳴。(圖/翻攝自雞鳴推特

8.TORIKKU (鶏喰)
鶏喰提供三種拉麵,雖然湯底的部分有鰹魚醬油和雞湯兩種,但網友推薦的吃法是各加一半一半,雞湯的鮮與醬油的香混搭,讓湯頭蹦出新滋味。

地址:神奈川縣橫浜市南區吉野町 4-20
電話:045-341-0509(+81-45-341-0509)
營業時間:週二至週五 11:00-14:00 18:00-21:00;週六、日11:00-14:00
備註:賣完即止

9.CHUUKASOBAYAITOU(中華そば屋 伊藤)
位於東京的中華そば屋 伊藤,他只賣一種麵,那就是中華蕎麥麵,但湯底透過小魚乾、昆布等熬煮,讓湯頭鮮甜,配上Q彈的麵條味道和諧清爽,中華そば屋 伊藤靠著這碗麵入選過2004年米其林指標。

地址:東京都北區豐島 4-5-3
電話:03-3913-2477 (+81-3-3913-2477)
營業時間:週二至週五 11:00-16:00;星期六、日及公眾假期 11:00-17:00
備註:賣完即止

10.NIBOSHIIWASHIRAMENEN(煮干鰮らーめん 圓)
網友推薦來到這必點特製煮干らーめん,利用清淡卻夠味的魚介系湯頭與醬油香的結合,搭配上有著獨特粗度的麵條,吃起來順口沒負擔,店內位子少,要吃也得碰運氣呢!

地址:東京都東京都八王子市橫山町21-21(顯示地圖)
營業時間:11:00-15:00;17:00至21:30
備註:1.22:00後仍可入座 2.賣完即止

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