搶攻蔬食商機!台北福華大飯店台菜餐廳蓬萊邨王永宗主廚針對廣大的素食客群,應用蘆筍、山藥、杏鮑菇、白靈菇等鮮蔬食材,結合原先餐廳內的暢銷佳餚,設計出26道色、香、味兼具的蔬食菜色,單點價160元起。 (2018-03-23 17:34)
位於建國高架橋下的番尼豬funny pig,賣鹹派已經賣了3年多,從早期的傳統口味,到後來加入曾在米其林餐廳工作過的主廚師傅,改為做工繁複的食材,店家主打外送跟來店自取,沒有內用座位,且因為要保持食材新鮮,只要前一天預訂便可取貨,目前有5種口味,也會不定期推出新口味喔! (2018-03-19 11:30)
台東三大慶典分別以「春賞紅藜季」、「夏果藝術季」、「秋收舞樂季」串連在地與藝術流通,展演出新的文化發展,在每年的1月到4月是紅藜轉色的季節,盛大的「2018臺東紅藜季」就在2月9日到3月2日於台東森林公園舉行。 (2018-02-22 21:03)
2018屏東熱帶農業博覽雖然官方分成14區,不過仔細看地圖會發現,還有很多特色小區域,這篇是我個人更詳細的推薦。另外,可以從門口拿紙本的農博會導覽地圖,上面有Hello Kitty的集章區,共有彩繪稻田、主舞台、客服中心、奇幻瓜廊跟小麥迷宮。 (2018-02-18 13:30)
紅藜被比喻為大地最美紅地毯、穀類中的紅寶石,可觀賞也可成為餐桌上的健康食材,每年到2月期間,在台東各地就能欣賞宛如紅寶石般的紅藜地毯,在這個時節,鮮紅艷麗的紅藜田成為出門踏青、網美必拍的熱門景點。粉絲專頁「台東紅藜」更整理出台東7處紅藜私房秘境,來到好山好水的台東,欣賞紅藜田,感受部落族人豐收的喜悅吧! (2018-02-01 18:46)
位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Cafe」,是全國最高的自助餐廳,有鑑於消費者對安全健康飲食的重視,50樓Café決定與關係企業「愛買」合作,以「吃吃的愛台灣」為2018年的主題,依照季節遞嬗,由愛買推薦在地友善食材,交由餐廳優秀的廚師群料理。1月18日至31日首先登場是第一檔「吃吃的愛台灣─愛買篇」,使用到愛買推薦的優質食材近20種。之後將有大湖草莓篇、宜蘭篇。 (2018-01-17 20:00)
台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鮮艷冬至」全新套餐,主廚鄔海明巧手打造冬季粵菜食補,親訪宜蘭在地台菜餐廳和海產料裡汲取靈感。主廚同時推出全新西班牙伊比利豬蜜汁叉燒,希望能將他記憶中的道地粵式美味帶給台灣的客人。 (2017-12-20 01:22)
松山文創園區附近的巷子愈來愈多餐廳與商店進駐,不過就在最裡頭的巷子裡,有家名為菓源 Ms. Gardener的店,雖然小小的、上門遊客並不多,但半數以上上門的客人都是來自於香港,原來菓源是以蜂蜜作原材料來製作各種商品,從手工蜂蜜餅乾、蜂蠟護唇膏到手工皂。 (2017-12-04 23:32)
用一本書,可以換到什麼?26歲的大女孩Penny陪著退休的媽媽搬到台東開起民宿,不戀棧城市的繁華、便利,她選擇每天在田野、山林、海邊玩耍,為民宿客人介紹台東的好吃、好玩,閒暇之於也策畫了「以書換友」活動,只要民宿客人帶本書給她,就能換得她當一天的「地陪」! (2017-11-08 11:04)
為推廣台東的白蝦產業,並強調使用太平洋純靜海水及改進養殖技術,讓白蝦產業再創佳績,成為台東的特色產業,台東縣政府於28日下午舉辦106年台東白蝦行銷推廣計畫-主廚邀您吃好蝦記者會,吸引漁業暑、水試所、縣內在地餐廳業者、漁會及縣府農業處人員參與,黃健庭縣長及應邀前來的型男大主廚郭主義大力推薦大又新鮮的台東白蝦,也歡迎鄉親及遊客多多享用品嚐。 (2017-09-28 23:31)
「亞洲主廚高峰會」(International Chefs Summit Asia 2017,簡稱ICSA2017)集結亞洲5座城市、13間頂級餐廳的15位國際名廚同台、輪番上陣交流廚藝,除了餐會之外,21日還舉辦一場名廚廚藝發表會,共有5家餐廳主廚各進行30分鐘的廚藝示範。 (2017-09-21 23:06)
以往去迪化街多半是為了買乾貨、海味,但近幾年,迪化街的前半段(靠近台北橋那一頭)開始整頓,出現不少有風情的文創小店,其中,由在南門市場合興糕糰年輕一代創立的"合興壹玖肆柒",就是一家把傳統上海茶點變身優雅食尚的新型態概念店。 (2017-09-06 17:00)
滷肉飯是最能代表台灣的美食之一,經濟部商業司選定滷肉飯為台灣美食推動重點,辦理2017台灣滷肉飯節,選出今年度全台78家非吃不可的滷肉飯,如果你是滷肉飯控,那這78家店家名單就一定要收進口袋名單。 (2017-08-27 11:00)
「台灣的美好,應該讓全世界知道!」認識參和院的寬哥起就是以新派台菜飲食風格,結合西方餐酒文化,將台灣飲食的美好推廣到讓全世界都知道。叁和院從忠孝旗艦店開始,目前已經有大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、上海淮海,以及籌備中的義大利米蘭店,讓大家由吃認識台灣。 (2017-08-05 15:00)
早午餐熱潮開始在花蓮興起,獲選為2017亞洲最佳親子飯店第1名的「花蓮翰品酒店」,從即日起推出擁抱陽光早午餐,結合戶外飯店戶外遊樂設施,採單點主餐搭配自助吧吃到飽形式,成為花蓮唯一推出早午餐的五星飯店。 (2017-07-20 14:05)
位於桃園機場捷運A8館的福容大飯店,近來推出自助餐券「買五送五」超低優惠,平均一人只要693元!餐廳最近將國民養生聖品「紅藜」融合法式芥末籽醬入菜,健康美味又兼顧養生元氣,還有火燒骰子牛跟DIY法式焦糖布丁冰品,讓人看得食指大動。 (2017-07-11 11:30)
「Kituru」是間帶有濃厚排灣風情的咖啡店,店面以大量木工藝妝點,配合綠意盎然的造景,彷彿置身大自然一般舒適,此外結合文青風格,打造出一處灰白水牆面,搭配斑駁樓梯、磁磚及木頭,成為網紅來台東必拍美牆,若是再點上一份排灣族風味料理「比努拉稱安」,獨特滋味縈繞心頭,久久不能自已。 (2017-05-25 13:10)
時時香是瓦城泰統集團旗下推出的第6個品牌,主推跨菜系中式料理,將中式各家菜系的經典人氣菜色整理出來,像是客家菜的三杯雞、川菜的麻婆豆腐、台菜的菜脯蛋等,讓人讓喜愛中式料理美味的消費者可以一次滿足。 (2017-05-19 00:00)
由世界「廚神」陳偉強領軍的炎香樓主廚團隊,今(2017)年首度加入台中頂級端午粽市場,推出「燒腩鴨胸富貴粽」、「養生五穀牛小排粽」、與「桂花蓮蓉金冰粽」三款不同口味的粽子,並以單顆銷售方式,讓消費者可以任意挑選口味及數量,送禮自用兩相宜! (2017-05-18 08:30)
花蓮又一家超夯早午餐!今年3月初才開幕的「森山舍」,是間由日式房舍改建而成的餐廳,幾十年的老宅矗立在綠意盎然的草皮上,它的魅力可想而知,每當陽光灑落土地,一旁貓隻愜意穿梭,儼然成為一幅最動人的畫作。除了環境清幽外,餐點部分更使用在地食材,將後山的日月精華都鎖在料理中,試營運才一個月時間,已成為花蓮人爭相朝聖地標! (2017-04-11 09:01)
2017年台北國際春季旅展,即將於3月16日至19日連四天在世貿一館盛大展開,除了各家旅行業者紛紛祭出國外旅遊特惠外,台灣飯店業者也推出了房價下殺優惠,讓遊客能趁著週末到台南古都吃美食、苗栗走訪仙境城堡、花蓮欣賞遼闊海景等,發掘不同的寶島之美。 (2017-03-14 10:20)
想要感受台灣新鮮空氣與好山好水,來台東就對了!把握春節6天連假到台東走一遭,這裡有全台最美曙光和唯一能體驗熱氣球自由飛的地點,本篇整理「台東4條走春路線推薦」,把握年假、到台東走春去。 (2017-01-27 17:30)
瓦城泰統集團全新第六品牌「時時香RICE BAR」在1月25日起全新亮相,首家門市就台中新光三越中港店9樓,讓台中新光三越中港店再添一家美食餐廳。時時香以米食文化為核心,集結熱門中式人氣名菜加上獨家配方,一餐即可全享「跨菜系中式美味」。 (2017-01-25 17:07)
為推動台東地區農村再生結合產業發展跨域合作示範計畫,促進台東南迴線特色作物「紅藜」農產發展,水土保持局台東分局於20日舉辦「2017台東紅藜季」開幕記者會,除了展現台東紅藜在六級化產業的發展成果,並預告2-3月為紅藜熟成轉色期,也邀請農曆春節期間來台東遊玩的民眾,能到部落賞紅藜、嚐紅藜。 (2017-01-20 23:49)