網紅來台東必拍的美牆！還有排灣族美食「比努拉稱安」

點評：這面牆我可以～～～～來人啊拍個100張唄！

▲台東Kituru擁有一面很美的牆。（圖／IG@yimin0830提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

記者曹悅華／綜合報導

台東糖廠內有許多特色店家扎根，這間就是一個例子！「Kituru」是間帶有濃厚排灣風情的咖啡店，秉持相互分享原住民傳統文化，店面以大量木工藝妝點，配合綠意盎然的造景，彷彿置身大自然一般舒適，此外結合文青風格，打造出一處灰白水牆面，搭配斑駁樓梯、磁磚及木頭，成為網紅來台東必拍美牆，若是再點上一份排灣族風味料理「比努拉稱安」，獨特滋味縈繞心頭，久久不能自已。

▲「比努拉稱安」是店內招牌原住民料理。（圖／IG@_tomatoooooo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

2015年6月才遷移自台東糖廠開設的Kituru，是眾多文青來台東必拜訪之地，因為在這裡除了販賣原住民美食，還結合各類藏書及文創產品，仔細一瞧，還能在裡頭看見社會運動的蹤影，而客人可以恣意參觀甚至實際購買周邊商品支持。

▲Kituru內以大量木製品妝點。（圖／IG@cct0723提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

店家曾說過，Kituru在排灣族語裡，代表學習、練習，而唯有不斷學習及練習，才能將傳統文化融入生活中，族人的記憶和靈魂才會確確實實地流傳著，這也是Kituru設立的初衷，希望藉由店內每處角落的用心陳設，讓民眾一旦踏入這個空間，即能感受祖先們溫暖的懷抱。

▲店內一隅。（圖／IG@daytripper0321提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

Kituru分為兩層樓設計，一樓屬半開放式店面，一些文創產品跟書局都擺設於此，外頭則是露天雅座，在木棧道上用餐可以感受微風吹拂，相當舒適；二樓則是密閉空間，內有冷氣，拼接木板營造出低調樸實的美感。走到戶外，最受歡迎的便是那一大片灰白色外牆，上面刻著Kituru字樣，搭配周遭帶有歷史感景緻，成為熱門外拍地標。

▲灰白牆呈現斑駁美感。（圖／IG@doriszou318提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

除了環境清幽適合放鬆、拍照外，他們家的餐點亦是不容小覷。招牌餐點「比努拉稱安」是一份山地飯套餐，乍看之下很像一碗野菜粥，放入口中後你會被它簡單卻美味的感受懾服；這道全店唯一販售的米食，料理時間約20分鐘，將排灣族盛產的小米混著白米，加入野菜、芋頭乾煮出的粥品，搭配豆腐乳、生薑炒肉、鹹魚等三樣小菜，口感豐富但又不會過膩，爽口滋味令人印象深刻。除了山地飯外，店家也有販賣地瓜、紅藜等食材製作而成的蛋糕，美味又養生。每個人低消120元，不加收服務費。