網紅來台東必拍的美牆!還有排灣族美食「比努拉稱安」

點評:這面牆我可以~~~~來人啊拍個100張唄!

▲台東Kituru擁有一面很美的牆。(圖/IG@yimin0830提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

記者曹悅華/綜合報導

台東糖廠內有許多特色店家扎根,這間就是一個例子!「Kituru」是間帶有濃厚排灣風情的咖啡店,秉持相互分享原住民傳統文化,店面以大量木工藝妝點,配合綠意盎然的造景,彷彿置身大自然一般舒適,此外結合文青風格,打造出一處灰白水牆面,搭配斑駁樓梯、磁磚及木頭,成為網紅來台東必拍美牆,若是再點上一份排灣族風味料理「比努拉稱安」,獨特滋味縈繞心頭,久久不能自已。

▲「比努拉稱安」是店內招牌原住民料理。(圖/IG@_tomatoooooo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

2015年6月才遷移自台東糖廠開設的Kituru,是眾多文青來台東必拜訪之地,因為在這裡除了販賣原住民美食,還結合各類藏書及文創產品,仔細一瞧,還能在裡頭看見社會運動的蹤影,而客人可以恣意參觀甚至實際購買周邊商品支持。

▲Kituru內以大量木製品妝點。(圖/IG@cct0723提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

店家曾說過,Kituru在排灣族語裡,代表學習、練習,而唯有不斷學習及練習,才能將傳統文化融入生活中,族人的記憶和靈魂才會確確實實地流傳著,這也是Kituru設立的初衷,希望藉由店內每處角落的用心陳設,讓民眾一旦踏入這個空間,即能感受祖先們溫暖的懷抱。

▲店內一隅。(圖/IG@daytripper0321提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

Kituru分為兩層樓設計,一樓屬半開放式店面,一些文創產品跟書局都擺設於此,外頭則是露天雅座,在木棧道上用餐可以感受微風吹拂,相當舒適;二樓則是密閉空間,內有冷氣,拼接木板營造出低調樸實的美感。走到戶外,最受歡迎的便是那一大片灰白色外牆,上面刻著Kituru字樣,搭配周遭帶有歷史感景緻,成為熱門外拍地標。

▲灰白牆呈現斑駁美感。(圖/IG@doriszou318提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

除了環境清幽適合放鬆、拍照外,他們家的餐點亦是不容小覷。招牌餐點「比努拉稱安」是一份山地飯套餐,乍看之下很像一碗野菜粥,放入口中後你會被它簡單卻美味的感受懾服;這道全店唯一販售的米食,料理時間約20分鐘,將排灣族盛產的小米混著白米,加入野菜、芋頭乾煮出的粥品,搭配豆腐乳、生薑炒肉、鹹魚等三樣小菜,口感豐富但又不會過膩,爽口滋味令人印象深刻。除了山地飯外,店家也有販賣地瓜、紅藜等食材製作而成的蛋糕,美味又養生。每個人低消120元,不加收服務費。

▲「比努拉稱安」是一份山地飯套餐,將排灣族盛產的小米混著白米,加入野菜、芋頭乾煮出的粥品。。(圖/IG@_tomatoooooo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

想要感受原住民魅力的朋友,不妨趁下次來台東旅遊的時候朝聖一波,不過Kituru預計在今年8/31搬回部落經營,想去的民眾要好好把握還在台東糖廠的時間喔!


Kituru
地址:台東市中興路二段191號(9月後搬至台東縣太麻里鄉多良村大溪110號)
電話:08 922 5611
營業時間:11:00-18:00,最後供餐時間17:00(週二公休)

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