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籌備3年斥資上億元!法國傳奇摘星主廚海外首家分店開在台北

籌備長達3年斥資上億,法國中生代最傳奇摘星主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)海外第一家餐廳「CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège」11月10日正式營運,餐廳地點就在寶麗廣塲BELLAVITA的4樓,有100個座位,包含1個可容納16人的大型Chef Room包廂與2個分別為10人與8人的中型包廂。價位從午間2,280-3,280元,晚間3,280-5,980元。

精緻法餐攜手亞洲最佳女主廚!盤點5家全新開幕餐廳 還有酸菜魚專賣店

由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」,繼3月溪山行館開幕後,在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」,而除了法式餐廳之外,近期也有不同型態的新餐廳開幕,包括東區新燒鳥專門店「TORISHOU鳥翔」、漢來美食新推「溜溜」酸菜魚專賣店、首家魚漢堡專賣「樂魚」,與8層樓冰淇淋店「南埕衖事」。

預計明年3月底開幕 德國三星主廚宣布在台北開設法餐「La Vie」

台北的老饕有口福了!全球知名的米其林三星主廚Thomas Bühner在2018年夏天將位於德國的「La Vie」餐廳關閉後,開始思考餐廳的下一步,近年因為工作關係多次造訪台灣,進而對台灣有更多認識與認同並深深愛上這塊土地的風土人情,最後決定在台北開設法式餐廳「La Vie」,預計最快明年3月底開幕。

剩餘食材不浪費!樂斐法式餐廳推出「續食午間套餐」 每月只有2餐期

法式餐廳在創作美味又好看的料理時,總是會產生剩餘食材,像是芥蘭菜的葉子、胡蘿蔔的前後段,以及眾多的蔬菜,為LOPFAIT樂斐法式餐廳行政主廚鄭裕錞為了不浪費這些食材,10月起每月雙週二午間時段推出「續食午間套餐」,讓這些剩餘食材再度化身餐盤中美味的料理。

攜手亞洲最佳女主廚!全天候精緻法餐「le beaujour」10/20開幕

由前寶成董事長蔡其建成立的「寶元紀」,繼3月溪山行館開幕後,在南京松江商圈成立全新品牌「le beaujour」將於10月20日開幕,除了邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒擔任餐廳廚藝顧問,還找來紐約空間設計師Lillian Wu打造簡約優雅的私人宅邸氛圍,而且餐廳下午時段也營業,提供全天候精緻法餐(All Day Fine Dining)全新服務型態。

遠離塵囂渡假!住進新竹最美山中園林 來場大人味春日旅行

順著蜿蜒山路,隱身於新竹縣新埔山壑間的「The One南園人文客棧」,是許多想遠離塵囂、享受一場寧靜假期的旅人最推薦旅宿。今年南園打造全年度大人系行旅提案,將國際藝術、優雅創新辦桌體驗帶進園中,為旅人規劃一場大人味春日藝術行旅。

溪頭最新頂級民宿!只有6間房「躺床賞雲霧山巒」 還能爽吃火鍋、宵夜

南投最新頂級旅宿開了!這間旅宿將品茶與住宿融合打造限量6間客房,且每間客房都有陽台能夠眺望雲霧繚繞的山景,住起來十分放鬆。除了房間是一大亮點之外,該旅宿的晚餐還能享用火鍋吃到飽,超高級和牛板腱、氣冷雞腿肉一次吃,還有熱騰騰的宵夜以及精心製作的早餐,來到溪頭就是要這麼享受。

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