▲新竹The One南園人文客棧。（圖／記者蔡玟君攝）
記者蔡玟君／新竹報導
順著蜿蜒山路，隱身於新竹縣新埔山壑間的「The One南園人文客棧」，是許多想遠離塵囂、享受一場寧靜假期的旅人最推薦旅宿。今年南園打造全年度大人系行旅提案，將國際藝術、優雅創新辦桌體驗帶進園中，為旅人規劃一場大人味春日藝術行旅。
▲▼南園內江南庭園與閩式建築讓人流連忘返。（圖／記者蔡玟君攝）
The One南園人文客棧原為聯合報系創辦人王愓吾的私人住所，在The One團隊接手後，為了讓旅人享有更高品質的休息環境，佔地27公頃的綠意空間僅提供20間雙人客房，一日遊的旅客也採上限60人規定，讓人可以輕鬆自在的遊走在園林中，欣賞江南庭園與閩式建築。
▲「國際奔牛藝術展」走進南園，上圖右為《黃色潛水艇牛》，左為《繽紛牛》。（圖／記者蔡玟君攝）
▲代表美國波士頓的《美鈔之眼牛》。（圖／記者蔡玟君攝）
▲代表阿根廷布宜諾斯艾利斯的《緞帶糖牛》。繽紛色彩為古色古香的建築增添活潑氣息。（圖／記者蔡玟君攝）
從4月1日起至8月31日為止，南園為旅人打造一場大人味的春日藝術行旅，將「國際奔牛藝術展」領入南園，從已創作的6000頭作品中，精選27頭代表各城市的經典藝術牛，及3頭WildAid野生救援與其他公益團體合作的作品放在園中，如藝術家Richard Lower創作的《黃色潛水艇牛》、代表美國波士頓的《美鈔之眼牛》、象徵墨西哥印第安式民族風情與色彩張力的《繽紛牛》等，讓可愛的牛隻散落在園林內，或走在草地上，或棲身在閩式建築前方，明亮色彩為南園增添活潑魅力。
▲庭園美景吸引許多攝影愛好者流連忘返。（圖／記者蔡玟君攝）
南園的建築、大地藝術伴隨著晨曦夕照，透過光影移動呈現不同面貌，也吸引許多攝影愛好者流連忘返。因此在蔡司代理商「上洛Joraku」牽線下，南園與世界首屈一指的鏡片領導品牌「蔡司」合作，從4月1日起至6月30日為止，只要入住，在房內就備有蔡司防霧拭鏡紙、抗菌清潔拭鏡紙外，還可享有專業攝影鏡頭、望遠鏡免費體驗，在4月8日、9日、16日、17日更規劃攝影導覽，由蔡司品牌大使陳耀恩Ean帶領走讀，領略園林之美。
▲竹笙鮮凍澄清湯。（圖／記者蔡玟君攝）
餐點也是南園不可錯過的魅力之一。The One食藝團隊在「法餐南霸天」簡天才師傅及「食材研究者」徐仲老師的指導下，將經典台菜辦桌解構後再建構，保留傳統元素，加入創新思維，以法式手法翻轉成優雅創新辦桌。如「竹笙鮮凍澄清湯」，以法式凍派手法，將鮑魚、麻竹筍、竹笙、劍蝦等新鮮食材，凝凍在最美味的狀態，待管家階段式注入澄清湯 ，凍派輕盈化開。
▲主食之一的「筍尾梅乾菜豬肉捲」。（圖／記者蔡玟君攝）
▲作為小點的「甜竹棒棒糖／東方美人茶凍」。（圖／記者蔡玟君攝）
主食之一的「筍尾梅乾菜豬肉捲」，螺旋狀剖面讓梅乾菜、筍乾與五花肉的色澤一目了然，這道翻轉義式肉捲的餐點不僅以手工捲的方式費時費心呈現，更蘊含台灣客家文化精髓。
▲溪山行館。（圖／記者周姈姈攝）
若喜歡嚐鮮，再往南走，位於南投溪頭最新開幕的頂級旅宿「溪山行館」，為寶元紀首個旅宿品牌，以日式禪風為主打，全館僅提供6間客房，每一間都能眺望雲霧繚繞的山巒景緻。
▲溪山行館客房。（圖／記者周姈姈攝）
房內備品一應俱全，不僅有Dyson吹風機、日本今治浴巾、BOTTEGA VENETA沐浴組、MARVIS牙膏等，就連抽屜以及冰箱裡的零食和飲料都能免費享用，更貼心的是，房內還備有能帶走的帆布袋、扇子以及毛巾等小物，方便房客在旅行時使用。
▲溪山行館晚餐提供火鍋吃到飽。（圖／記者周姈姈攝）
溪山行館提供一泊二食，晚餐提供火鍋吃到飽，可選雞白湯或昆布湯，肉品有澳洲M6-7級和牛板腱、雲林究好豬梅花肉以及台中洽富氣冷雞腿肉，主食則有日本新潟越光米、讚岐烏龍麵以及喜多方拉麵，另還附有菜盤、開胃菜以及甜點等，飯後還能挑1杯茶調酒；另有提供宵夜現煮麵，晚上10點前都能點。
讀者迴響