兩岸十大名菜！武暖盜汗鍋 肉爛而不膩、離骨而湯鮮
盜汗鍋又名貞豐汽鍋，出於滇黔桂交界處，苗族自治州貞豐縣，這種土陶製的鍋，構造獨特由底座、蒸缽、頂鍋三個部分組成，缽口側周圍有多個氣孔，使蒸氣能從夾壁內通過氣孔進入蒸缽，藉此將雞蒸熟且全程不在蒸缽內加一滴水，蒸氣上升遇到頂鍋冷冰水變成蒸餾水，滴落在雞上有如盜汗，因此名為盜汗雞。 (2017-04-23 13:30)
宜蘭無菜單料理始祖！「秒殺菜」軟法沾上微辣椰香咖哩
自從2013年與家人到［玻璃屋手作料理］用餐後，我就再也沒吃過所謂的無菜單創意料理。經常回宜蘭的我，期許自己能搜遍宜蘭大街小巷，吃盡宜蘭平民美食小吃，並與大家分享。儘管宜蘭已經開了數十間各有風味的無菜單料理餐廳，我仍不想只是「花大錢，呷氣氛」。 (2016-01-31 10:00)
