記者黃彥綺/台北報導、攝影
國父紀念館附近一帶不少美食,藏身其間巷弄內的Goobur(谷堡)美式餐廳,一整棟紅色瓦磚,顯眼的白色粗體,遠遠地想看不到都難「Goobur到了!」。聽說這兒是胡桃鉗王國,走到門口,除了有可愛的紅色騎兵造型胡桃鉗娃娃迎接,餐廳門一打開,更期待的是,見到美女服務生們!
▲走到Goobur顯目的外觀,真猶如古堡般,一進店內就有漂亮服務員熱情迎接。
現代人對吃的挑剔,早已從「吃」本身,進階到要求「看」的饗宴。從小移民美國的Gordon,回來台灣與兩個朋友共同開了Goobur,雖然才開業一年,但已有不少饕客吃完後在網路上分享,而Gordon也說:「許多人都覺得漢堡比較粗糙,我們希望做出不一樣,更精緻的好漢堡,也因此店名叫Goobur,就是good burger的意思。」
Goobur除了有精緻小巧的迷你漢堡,方便一口口仔細品嘗,還有獨家「泡芙鬆餅」,以及提拉米蘇混有酒精,但卻怎麼也喝不出酒味的甜點「谷堡米蘇」。另外,Gordon特別介紹,「我們店內推出10道超划算開胃菜,通通只要100元~」四種不同特色的薯條,例如大蒜松露手工薯條、起司焗烤肉醬薯條,還有香橙骰子牛肉都100元。
▲「熔岩踩到布朗尼&停止呼吸提拉米蘇」240元,吃得到兩種不同精緻甜點;「香榭大道水果泡芙鬆餅」180元,獨創口感,不用怕聊天太久,鬆餅皮變不好吃。
▲「谷堡米蘇」150元,含有酒精成分,但怎麼喝都喝不出酒味,仍能有微醺感,最受女生歡迎。
不只吃的有特色,Goobur也因為諧音像「谷堡」,所以店的風格就設計成古堡的造型,還特地買了許多胡桃鉗娃娃,將屋內佈置成胡桃鉗王國,而牆上掛著一幅幅可愛漫畫作品,則全出自店內一位21歲,還在就讀淡大中文系的可愛美眉Irene之手,喜愛品嘗美食的Irene,一開始是Goobur的客人,品嚐過用漫畫方式呈現,將漫畫作品po在個人部落格,最後還乾脆就在這兒打工了,Gordon笑說:「好像還有人封Irene『小蔡依林』,也有男生會找她合照呢~」
▲「翡冷翠牛排蛋沙拉早午餐」320元,店家自製奶油拌飯結合鬱金香粉,是店內的人氣餐點。
▲一、二樓處處可見胡桃鉗娃娃,許多女客人就愛跟娃娃合照,但每個動輒上千,有時被小朋友不小心弄壞,Gordon說,其實還是會很不捨~
店內還有個超低調,留著小鬍子的型男廚師,但怎麼盧,都不願意接受拍照。而負責外場的美女服務生,除了Irene之外,還有佩佩(Pei pei)、安棋,也都是20出頭,正值花樣年華,超有活力與服務熱忱的美眉,尤其是佩佩,高挑纖細的身材,甜甜又淡淡的一抹微笑,也煞到不少男客人,忍不住說:「請問可以跟妳拍張照嗎?」
▲美女部落客Irene,牆上掛著都是她畫店內的胡桃鉗娃娃。
▲安棋、佩佩都是店內非常受客人歡迎的服務生,親切又有年輕的活力。
▲高挑清秀的佩佩,似乎跟甜心偶像王心凌也有幾分相似。
【Goobur美式餐廳】
地址:台北市光復南路308巷49號(捷運國父紀念館站)
電話:(02)2711-1552
時間:11:30~22:00(平日);10:30~22:30(假日)
備註:低消一杯飲料;需收一成服務費。
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