美食新聚落！九華樓、驢子7月遷入 盤點「春大直」人氣餐廳懶人包
50年歷史的華泰王子大飯店將進行都更改建，館內九華樓、驢子餐廳只營業至5月30日，接下來7月會搬遷到春大直，如果再加上原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳，以及剛開幕的「主廚市場CHEF MARKET」，讓春大直成為大直地區的美食新聚落。 (2022-05-05 09:00)
華泰九華樓一鴨九吃新亮點 菠蘿包片皮鴨好吃又好拍
華泰王子大飯店九華樓的一鴨九吃的「全鴨匯」最具代表性的鎮店料理，而在2019年「全鴨匯」三度改版再升級，獨家推出「菠蘿包片皮鴨」，將片皮鴨夾入菠蘿麵包，以鴨皮的鴨油取代奶油，讓口感更添層次，好吃又好拍。 (2019-04-25 10:51)
皮脆肉嫩的港式燒鵝 在台灣這3家都吃得到
台灣人愛吃烤鴨，除了街邊常見的一鴨三吃之外，各大飯店也有美味好吃的烤鴨料理，從一鴨三吃至一鴨九吃都有，不過香港常見的燒鵝在台灣卻是少見，目前家鴻燒鵝與天成大飯店是許多愛吃燒鵝老饕的口袋名單，最近台北喜來登辰園也推出燒鵝，還可以一鵝四吃。 (2018-02-01 20:00)
運用在地食材 台南晶英酒店一鴨七吃稱霸南台灣
現在一鴨三吃已經不夠看了！華泰王子飯店把全部鴨子可以吃的部位，以多種烹調方式「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」組成一鴨九吃，而位於台南的晶英酒店雖然沒有九吃，但也運用了許多台南在地食材推出一鴨七吃，稱霸南台灣。 (2018-01-02 15:18)
市場最多吃法 華泰一鴨九吃新增泰式風味料理
華泰王子大飯店九華樓2016年推出精一鴨九吃料理「九華全鴨匯」，今年再度推陳出新，把泰式元素及夏季當令時蔬加入全鴨料理之中，一套4,800元+10%。 (2017-07-03 19:05)
比一鴨五吃還要多 華泰王子飯店九華樓推出一鴨九吃
超越一鴨五吃！華泰王子飯店推出全鴨料理「九華全鴨匯」，把全部鴨子可以吃的部位，以多種烹調方式「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」推出九種料理，組成一鴨九吃，一套收費3,600元。 (2016-09-09 19:01)
