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零下195度的浪漫 把握品嘗分子冰淇淋的黃金12分鐘

「分子料理」是指廚師利用各項工具,利用化學或物理的變化,讓食材產生變化之後再重新組成製作而成的料理,往往會創造出令人驚喜的味道與顛覆想像的口感。有餐飲業者於近日即推出利用「液態氮」加上天然的水果與鮮奶油製作而成的分子冰淇淋,讓民眾在夏日可以品嘗到不同以往的特殊「分子」口感。

肉圓與爌肉飯之外,拉麵旋風正延燒彰化

到每個城市旅行我想不用怕沒有地方去玩,怕的只有不方便的交通而玩得不盡興。以往到彰化能玩的地方只有火車站週邊一帶居多,因為要靠一雙腿慢慢走,現在彰化多了U-bike的支援,就能往遠一點的地方前進了。這天下午到彰化跑到彰基這一帶附近找朋友,順便就約來這家新開的【日出拉麵】嘗鮮。

難得喝到的巴拿馬競標批次咖啡  同業玩家齊聚一堂

在剛結束完巴拿馬「Esmeralda Special 2014」的獨立競標後,緊接著要登場的就是在六月二十四日舉辦的「Best of Panama 2014」競標會,如果以 Esmeralda 翡翠莊園自辦的競標來看,最低得標價格每磅生豆都要43元美金,最高價則要105元美金。

台鐵時刻表7月16日起大改點 竹南站增太魯閣號2班次

隨著普悠瑪號開航,台鐵從7月16日起時刻表也將大改點,其中竹南火車站將新增兩班次太魯閣號停靠,未來從竹南到花蓮可望縮短40分鐘旅程。

飯店也走晚鳥風!雲朗集團推晚上六點後訂房可享3折

雲朗觀光集團旗下君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(苗栗、台中)、中信中壢,即日起每晚6:00至凌晨12:00視當日房況,於官網訂房推出雅緻客房Last Minute住房專案,每日最多限量2間,每房兩人同行不分平假日只要原價3折。

全球十大最佳消磨時間機場 桃園國際機場入榜

美國旅遊網站(matadornetwork.com)本(6)月公布全球十大最佳消磨時間機場,桃園國際機場以全球第一的機場電子圖書館入榜第10名。除了機場電子圖書館之外,桃園國際機場未來仍將持續建置各種有趣的空間,包括即將推出的第二航廈電影主題候機室等。

首屆台灣咖啡沖煮大賽第六名 黃吉駿:享受過程

2014年台灣沖煮咖啡大賽 (TBrC,Taiwan Brewers Cup Championship),是首次舉辦的重要競賽,不同於歷年來以義式咖啡為主的台灣咖啡大師競賽,參賽選手們可以使用任何符合規則定義的沖煮器具,獲得冠軍資格的就可以代表前往今年在義大利舉辦的 WCE 世界盃沖煮大賽。

華航大阪高雄班機轉降那霸 疑似漏油問題延誤6小時

華航班機發現漏油問題迫降!華航大阪飛高雄CI167班機,今(26)日飛行途中機長發現疑似漏油問題,原訂下午2點50分回到返台,轉降琉球那霸機場,延誤超過6小時。

水、冰、舞!暑假到東森山林、海洋渡假酒店「涼一夏」

炎炎夏日宣告暑假即將到來,東森度假酒店系列期下的東森海洋溫泉酒店、東森山林渡假酒店在今年的7、8月推出「2014涼夏假期」主打「水」、「冰」、「舞」三大夏日元素,希望讓入住的旅客,能夠拋開充滿壓力的都市生活,找回滿滿的能量。

搭村民木船悠遊湄公河!越南美拖「水鄉島」之旅

穿過胡志明市中心的法式城市浪漫,來到最樸實的美拖(My Tho City)卻是另一種水鄉澤國的愜意。島上居民划著簡單的木船,搭載遠道而來的旅客,於湄公河滾滾流水中前進,每一秒都像畫中景像,同樣教人感受到浪漫,更是早年「總統夫人的故鄉」。

不只冰淇淋 8%ice也賣起點心 法國甜點主廚超帥氣

曾獲得紐約時報評選世界十大必吃冰淇淋的8%ice冰淇淋專門店更像走「晁腳」一樣,不誇張我去過的次數沒百次也七、八十,被我帶去、拉去、拖去的朋友更是不計其數(笑),月前喜聞8%ice將推出新品牌「甜、鹹點心屋」大喜之餘,有榮幸在開幕前辦了三場活動,也偷吃了三次不同的甜、鹹點心。

懷舊卻不做作的【端倪生活】 餐點主打每日限定霜淇淋

因為電影帶我到彰化找尋肉圓這道小吃,我才知道原來彰化夜晚的美食生活繽紛有趣,然後有天經過三民路的時候看見了廢棄整排的台鐵老宿舍有人在動工,沒多久就發現網路上有人分享了這家【端倪生活】的模樣,那老屋的景況實在讓人著迷,於是就過來這邊了。

日連鎖烏龍麵沿襲B級美食風格 百元出頭吃到咖哩麵

對於烏龍麵沒有特別喜好大概是因為,它總是讓我感覺份量不大,咻幾口就沒有了。否則那麵條本身獨特彈性與勁道,其實是我非常喜歡的口感,卻想不到在連鎖拉麵店大舉來台以後,連【丸龜製麵】這間連鎖烏龍麵也進駐台灣了!

龍潭在地人都推薦 物超所值、夠份量的焢肉飯

端午節的前一天,我們閒晃到龍潭大池看划龍舟,雖然錯過了龍舟賽,但卻意外的吃到了傳說中的美食,龍潭複園焢肉飯。經過許多回總看到店外大排長龍,據說是龍潭當地人都推薦的好吃店。

世界最小積木組成的「樂桃機場」 讓樂航降落到你家

日本廉航「樂桃航空」不僅將亮麗的桃紅與紫色色彩運用在機身,週邊商品也是清一色粉嫩的粉紫色系,當中最引人注目的,是可運用世界最小積木組出樂桃飛機A320機型的「Peach nanoblock」,除了飛機外還能組裝塔台與空服員,相當可愛。

開發台中兩岸及國際區域航線 華信暑期增飛兩岸直航班

華信航空以中部為營運基地,積極開發由台中出發的兩岸及國際區域航線,為旅客提供更省時便利的飛航服務。從6月3日起,華信航空台中直飛鄭州,每周增為二、六出發;6月16日起,華信航空台中直飛長沙,每周一飛航。

暑期旅遊要小心!觀光局公布廢止執照業者名單

暑假旅遊旺季將屆,為保障旅遊消費者權益,交通部觀光局依據發展觀光條例第43條,公告103年4月16日至6月18日期間之旅行業營運狀況,廢止旅行業執照者共計四家,自行申請暫停營業、解散、經票據交換所公告為拒絕往來戶者為八家,旅客在購買暑期旅遊商品前,務必留意相關情形,以避免產生購買糾紛。

長榮航空「桃園-沖繩」正式啟航

長榮航空新開闢的航線「桃園機場-沖繩」在17日正式首航,當天下午在桃園機場第二航廈舉行剪綵儀式,沖繩吉祥物MAHAE CHAN也特別現身慶賀。

遊客注意!6月19、20日拉拉山自然保護區暫停入園

拉拉山自然保護區因為擁有秀麗的高山景致以及香甜的水果,是許多遊客出遊時的絕佳去處。根據桃園縣觀光旅遊局表示,6月19、20日拉拉山自然保護區因路面維修,暫停入園兩天。若有意前往拉拉山自然保護區的旅客,建議可提早更換旅遊路線,以免空跑一趟。

到巴陵古道來趟生態之旅 尋找賽德克巴萊的歷史蹤跡

位於桃園拉拉山上的巴陵古道,在百年前曾經是當地泰雅族人行經山林的通道,但是在桃園縣政府的規畫之下,已經從一條鮮少人跡的古道,成為一條結合自然生態、野生動植物與原住民文化的森林步道,沿途兼具人文與天然的景致,也讓巴陵古道成為電影《賽德克巴萊》的拍攝取景地。

人民褓姆也是觀光景點!全台6間最不像派出所的派出所

大部分人對派出所的印象,也許是紅白相間的磚牆上掛著大大的警徽標誌,嚴肅的散落在各個角落默默守護每位人民的安全。但實際上,台灣各處有多間派出所不僅兼具觀光、住宿等多元功能,在外型上也融入當地特色,打破以往人民不敢靠近的刻板印象,讓警察局也是一處熱門觀光景點!

埔里紙教堂粉嫩荷花正盛開 夏日限定荷葉飯留滿口荷香

時序進入初夏,獨屬於荷花的清香也漸漸在空氣中飄揚。位在埔里桃米生態村內,環繞紙教堂園區週邊的大片水池裡,一株株粉嫩的荷花在池中陸續盛開,近日已吸引不少攝影愛好者與親子家庭特地前來賞荷,感受自然美景。

萌到心坎底的立體咖啡拉花 完全捨不得喝了它

一家溫馨可愛的小店,好萌的咖啡讓皮皮不知不覺都萌了起來嚕,流行一陣子的立體拉花咖啡終於在居家附近也能喝得到嚕,上周末無意間得知一間可愛的小店,理性&感性cafe' 。

跟著「越南林志玲」旅行!海倫清桃帶30粉絲遊胡志明市

有「越南林志玲」之稱的台越混血藝人─海倫清桃,今(12)日帶領30位熱情台灣粉絲抵達越南胡志明市,展開4天的近距離旅遊行程,海倫清桃甚至自掏腰包貼補粉絲旅費;由於513越南暴動事件,讓海倫清桃的身份再次受到台灣民眾注目。

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