開箱／信義「JK Studio」法國菜融入亞洲元素！打造大人系氛圍空間
經過3年疫情的洗禮後，位於台北信義區的【JK Studio 新義法料理】重新整裝，致力打造屬於「亞洲人的Fine Dining」，將法國菜融入亞洲元素與藝術視覺到菜餚中，內部裝潢也改以「大人系」氛圍為主，不僅餐點精緻講究外，細節感也拉滿，從料理出發到擺盤再到視覺設計、出餐順序。 (2023-05-23 12:00)
復刻經典滷肉飯精髓！台中景觀餐廳推新菜 威靈頓牛排變常設菜單
台中花園裕元酒店映景觀餐廳坐擁城市天際線的晨曦與晚霞，第2季菜單以「Discover 探索」為主題，主廚Bruce從生活中找尋創作靈感，在每道菜中暗藏每一位台灣人共同風味記憶與經驗，像是復刻台式經典小吃滷肉飯的精髓，所製作的滷水鴨肝，原本以法國黃酒製成的奶醬，則改以埔里頂級紹興酒製作，同時也將去年廣受好評的威靈頓牛排調整為常設菜單。 (2023-04-16 14:15)
法國菜結合亞洲元素 信義區開業7年義法料理轉型Fine Dining餐廳
台北Fine Dining餐廳又添新成員！在台北信義區已經開業7年的「JKSTUDIO新義法料理」，即日起正式更名為「JK STUDIO Modern Asia」，由原Naked裸餐酒主廚佘玟霖擔任廚藝總監，將法國菜結合亞洲料理元素，同時希望能藉著美食，讓客人再被勾起生長環境、旅遊經歷的連結。 (2023-04-13 11:07)
