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吃過新加坡道地海南雞飯,但你品嚐過近700元的「海南雞界愛馬仕」嗎?原先位於東方文華酒店的「Chatterbox」,飯店於2022年改建為烏節希爾頓酒店,仍以「招牌文華雞飯」稱之,價格是一般美食街海南雞飯的8-9倍,金字塔頂端的要價旅客卻仍趨之若鶩,對此,主廚也大方分享美味的秘訣。 (2023-09-10 00:05)
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