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是你懷念中的味道嗎?22家台北老味道餐廳

你有懷念中的老味道嗎?台北市產業發展局今年度特以「台北老味道(The Best Memorable Taste in Taipei)」為主題,透過民眾與公協會推薦了台北市百家以上的老味道餐廳,經過專業評審團評選後,最後選出22家餐廳,其中有7家飄香近半世紀。

傳承三代懷舊北投酒家菜 特製烏魚子炒飯、佛跳牆

在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話,一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了!

網路十大熱門台菜餐廳 欣葉台菜第一、茂園餐廳第二

說台灣是料理的大熔爐一點也不為過,在台灣可以吃到日式料理、西式排餐、泰式料理、義式料理及各種異國料理,但如果有外國朋友來台灣想吃道理的台灣料理該怎麼介紹呢?那就非台菜餐廳莫屬了。DailyView網路溫度計統計出十家網路上面討論最熱烈的台菜餐館,第1名就是老字號的欣葉台菜,第2名則是茂園餐廳,而另一家老字號青葉餐廳則是排第6名。

青葉董座姚成璋:想用各種拉近台菜與年輕人的距離

曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團,在台菜宴席市場佔有一席之地,近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發,慢慢擴展觸角,將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館,近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂,希望拉近年輕人與台菜的距離。

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