礁溪療癒系貓咪咖啡廳「萬記商行」!享澎湃早午餐、喵星人陪吃

▲▼礁溪萬記商行咖啡廳。(圖/記者蔡玟君攝)

▲礁溪萬記商行咖啡廳有超可愛的貓咪們「坐檯」。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/宜蘭報導

宜蘭特色咖啡廳眾多,近期在礁溪最受歡迎的,就是鄰近國五下田野間的貓咪咖啡廳「萬記商行」,不僅有超可愛貓咪「坐檯」,還有份量超大又澎派的貓咪吐司早午餐,與黑面羊、比熊、水果造型蛋糕,連咖啡都是貓咪拉花,完全是貓奴天堂。

▲▼礁溪萬記商行咖啡廳。(圖/記者蔡玟君攝)

▲萬記商行咖啡廳外觀。(圖/記者蔡玟君攝)

「萬記商行」於2022年8月開幕,老闆娘Chloe開咖啡廳初衷來自家裡長年經營飲食店影響,使她從小就許下開一間自己的咖啡廳心願。咖啡廳名稱取自男友名字的台語發音反過來唸,她笑說,原本咖啡廳真的很小間,但所在的位置腹地廣大,隨著經營時間越長,店內也慢慢擴大。

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼店內用餐空間都是老闆娘自己裝潢設計。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

咖啡廳結合許多Chloe喜愛元素,從擺設、裝潢、油漆都是自己一手操辦,室外有野營風格桌椅、大量綠植佈置,適合拍照打卡,室內走微工業風格設計,並放置大量可愛貓咪相關擺飾,靠近田野處的座位特地保留一整片窗景,讓窗外四季風光成為最自然的掛畫,「朋友都說走進這間店,就像看到我本人一樣。」

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲店內有多隻貓咪,上圖為Money。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼萬記商行的店貓們自在的到處走動。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

店內最大亮點,就是有6隻可愛的貓咪,幾乎都是Chloe領養來,但變成現在知名的貓咪咖啡廳卻來自一場愛貓的調皮搗蛋。「其中一隻名叫Money的貓調皮把家裡的水龍頭打開,結果使家裡淹水達3公分,接到管理員打電話來,回家才發現,Money在中島上尖叫,其他貓在水裡,後來乾脆帶來店裡監管。」因此咖啡廳內現在也有他們專屬休息空間。

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲份量十足的貓咪吐司早午餐「義式起司辣肉醬」是招牌。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲焦糖炙燒牛可頌。(圖/記者蔡玟君攝)

造型可愛的早午餐與蛋糕、咖啡,也是萬記商行備受網友青睞的原因。Chloe說,因為養貓,也發現日本有貓咪吐司,乾脆買了模具自己製作早午餐,其中「義式起司辣肉醬」更是必點招牌,連搭配的蔬菜都是自己種,不過只有冬季限定。

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼還有各種可愛動物造型蛋糕。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲貓咪拉花的小山園抹茶歐蕾。(圖/記者蔡玟君攝)

結合自身愛做甜點喜好,Chloe以宜蘭現在越來越多以親近小動物為主題的農場當靈感,做出如笑笑羊、水豚、比熊等造型可愛的蛋糕,連咖啡拉花都是貓咪或比熊等小動物,讓餐點一端上桌就讓人忍不住拍不停。

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼到店內用餐可以摸貓,但不能抱貓,貓咪們偶爾也會跳上桌和客人近距離接觸。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭萬記商行。(圖/記者蔡玟君攝)

前來萬記商行用餐也需注意的是,貓咪可以摸,但禁止抱貓,讓貓咪們以自在的方式在店內走動,幸運的話,牠們也會跳上椅子或桌子親近顧客。

▲▼蒔花咖啡。(圖/滿分的旅遊札記提供)

▲蒔花咖啡。(圖/滿分的旅遊札記提供)

而同樣位於礁溪的「蒔花咖啡」則屬於摩洛哥風格,餐點主打健康、香料和漂亮元素,讓人能在充滿異國風情的空間中,享受以季節食材製作的各種特色料理,與店家最代表的手沖咖啡。

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