在高雄的自立二路上有一家知名老品牌,主打招牌就是他們的蔥油餅,讓許多死忠老饕魂牽夢縈,店家現點現做,主要就是湯包蒸餃和捲餅類,蔥油餅滿滿的蔥給他包下去不手軟、現炸起鍋馬上切,金黃厚實的外皮,小籠湯包吃得出肉的鮮甜味,蘿蔔絲餅的餡吃起來有蝦米的味道,是不輸大飯店水準的老字號。 (2024-01-28 10:00)
在油鍋裡煎至金黃薄脆的外皮,內餡是滿滿蔥花的鮮甜,這間「正宗金牌蔥油餅」是前祥鈺樓王師傅開的店,門市位於前鎮區IKEA附近。招牌推薦必吃的金牌蔥油餅現做現煎,熱騰騰吃是最佳時機,滿口蔥香越吃越涮嘴;扎實的牛肉捲餅也是人氣品項,還有純米酒不含一滴水烹煮的清蒸臭豆腐也值得一試。 (2023-07-01 12:00)
說起老字號祥鈺樓蔥油餅的美好滋味,厚厚一片蔥香十足讓人不禁懷念,現在只要去「金牌蔥油餅」也吃得到了!前祥鈺樓老師父遵循古法一步步現桿現炸,金黃色外衣緊裹滿滿豐富蔥花,外脆內香的銷魂口感,完整重現當年叱吒高雄的「最強蔥油餅」。 (2022-02-17 18:29)