前祥鈺樓老師傅開的店!蔥油餅脆脆咬感、滿滿蔥香嘴裡噴發太舒爽

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

在油鍋裡煎至金黃薄脆的外皮,內餡是滿滿蔥花的鮮甜!這間「正宗金牌蔥油餅」是前祥鈺樓王師傅開的店,門市位於前鎮區IKEA附近,招牌推薦必吃的金牌蔥油餅現做現煎,熱騰騰吃是最佳時機,滿口蔥香越吃越涮嘴;扎實的牛肉捲餅也是人氣品項,還有純米酒不含一滴水烹煮的清蒸臭豆腐,也相當有特色值得一試。

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▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

金牌蔥油餅(50元)現點現做豐滿蔥餡

招牌必吃的金牌蔥油餅外皮薄酥帶有脆脆咬感,加上滿滿的蔥花餡料,吃起來鮮甜香醇,搭配胡椒鹽提味,鹹香唰嘴,而且每一份金牌蔥油餅都是現點現做,大量蔥花鋪在麵皮上用料超實在,每一口都吃得到蔥超過癮。

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

牛肉捲餅(80元)、上海清蒸臭豆腐(70元)

牛肉捲餅也很多人點,微酥的餅皮包捲牛肉、蔥絲、小黃瓜,口感扎實清脆,加上甜麵醬整體醬香風味比較濃郁。另外,喜歡臭豆腐的推薦來一份上海清蒸臭豆腐,王師傅特別選用蔬菜汁發酵製作的臭豆腐,每一份都是用純米酒、不加一滴水烹煮,有濃厚臭香滋味及微辣感,搭配米酒料理的湯汁很順口,臭豆腐軟嫩飽滿,濃厚的臭香味讓人忍不住一口接一口。

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼用餐環境目前都是室外座位,現場沒有冷氣,天氣熱的話建議外帶回家享用。

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲店家菜單。

▲▼正宗金牌蔥油餅(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

正宗金牌蔥油餅

地址:高雄市前鎮區中華五路1355號
營業時間:1100~1400、1500~1830(售完即止,周一、周五公休)

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