蔡辰男每周親自試菜 《海峽會》下一步鎖定壽司吧、鐵板燒
曾創立台北來來飯店、高雄漢來飯店的蔡辰男，2013年砸下2億元打造高檔餐廳「海峽會」，他不僅愛吃也懂得吃，可說是海峽會餐飲顧問，他在接受《ETtoday新聞雲》專訪時強調，多年來仍堅持自己試菜，「可以才放進菜單」。 (2020-11-20 11:24)
《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了
昔日來來飯店（現為台北喜來登飯店）創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」，當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜，雖然現在安東廳轉型為牛排館，但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚，在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」，12月1日正式開幕，午間套餐1800元起。 (2020-11-20 11:23)
餐桌上鑽石！遠東、喜來登11月推白松露宴
有「餐桌上鑽石」之稱的白松露，因產量少、產期短，成為許多饕客心目中的夢幻食材。台北喜來登與格里拉台北遠東國際大飯店均在11月推出白松露宴，喜來登安東廳挑選義大利阿爾巴的白松露，而台北遠東則是邀請來自英國的紳士主廚Alyn Williams客座，推出白松露宴。 (2015-10-22 08:43)
你也有兩個胃嗎？8家星級飯店必吃的西式甜點
常有人說女生有兩個胃，一個裝正餐，另一個裝甜點，這也說明女生愛吃甜點這個特性。雖然多數女生愛吃甜點，但喜愛甜點的男生也不在少數。除了街頭巷弄內的烘焙甜點之外，星級飯店的甜點也是十分美味，《ETtoday東森新聞》幫大家整理家星級飯店必吃的甜點。 (2015-09-22 11:01)
浪漫滿分！安東廳求婚必勝桌 觀賞法式薄餅火焰桌邊秀
這次呢，熊跟喵接受喜來登安東廳的邀請，再度有機會來品嘗許漢家主廚的手藝，每次只要接近安東廳，就讓熊跟喵感受到濃厚的氣質與豪華感。 (2015-04-17 10:00)
米其林「型男大主廚」Matteo Rizzo來台展廚藝
台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日止，午、晚餐時段限定推出「閃耀星光36」，本次特別邀請自1997年起連續榮獲米其林二星，摘下36顆星IL Desco餐廳的型男主廚Matteo Rizzo蒞台展藝。 (2014-02-18 19:21)
匈牙利鵝肝淋上台灣豆漿 創意法式料理口口驚奇
「用料理譜出一段法式圓舞曲」聽起來有點天馬行空又難以想像，但在吃了主廚許漢家的創意美食後，會驚訝的認同嘴裡那彷彿在舌尖彈奏的旋律，尤其是像用「匈牙利鵝肝與台灣豆漿」，這樣意想不到的結合都在口裡巧妙的呈現。 (2013-09-26 11:30)
只有台灣人知道的「老饕肉」 澳洲和牛肋眼神奇美味
熱愛吃牛肉的饕客都知道，澳洲和牛從1到12級的分級，6、7級以上才是好的牛肉，這個夏天飯店業者主廚挑選出頂級的澳洲和牛，牛肉滑嫩的口感及清爽的配菜，每一道都是美味享受，其中一道還是只有台灣人才知道的「上蓋肉」料理。 (2013-07-25 13:56)
