台南宴席菜的代表 蔣經國、林語堂都是阿霞飯店的客人
台南阿霞飯店，從路邊攤開始到現在，不管形式為何，都堅持使用在地好食材，以最用心的態度端出一道道手路菜，吃得出台灣的味道，也吃得到對台灣的情感。過去，更曾讓蔣經國總統率著眾家官員下鄉用餐多達3 次；重視生活的林語堂先生也曾親自來品嘗阿霞的美味佳餚。 (2014-04-25 20:30)
廢墟餐廳府城藝術轉角 慢食＋仿綠建築＝健康新生活
許許多多不同的原因，讓「蔬食」成為近來最夯的餐飲主題。台南「府城藝術轉角」的水幕餐廳也推出蔬食鍋，不同的是，別家餐廳的蔬食多是以蔬菜、水果入菜，而府城藝術轉角端上的卻是組合國王菜果、辣木、小紅花、原生昭和草等等的藥草盅，汆燙後的藥草與肉類捲在一起食用。 (2014-04-18 11:44)
中藥行變食堂！茄冬雞、天麻魚 阿嬤手路藥膳菜報你知
「阿嬤那個年代做給我們吃的藥膳食補，單純而美味，充滿阿嬤希望家人健康的暖暖心意。」－嘉義永昌堂蔘藥行的媳婦，傳承阿嬤健康與美味的智慧，開起藥膳餐廳，除了讓中藥入菜，也將中藥加進手作香皂、用中藥材編出螃蟹等小動物當擺飾，給中藥一個新風貌，亦顯現出台灣人的創意無所不在。 (2014-04-15 20:30)
最後一個上海料理傳人 正統湘菜在紅豆食府
因為人文歷史發展背景的關係，台灣曾有不少上海菜餐館，但是許多老師傅隨時間凋零，加上餐飲業的創新風潮，讓許多經典的上海餐館一個一個的消失。但在「紅豆食府」，上海菜像是穿上了摩登又現代的外衣，以現代美學概念擺盤呈現，口味上卻仍舊堅持經典傳承，要把上海菜的精髓，和更多饕客分享。 (2014-04-13 11:01)
台灣也有股神巴菲特愛吃的乾式熟成牛 濃湯連仙都懷念
隨著韓劇帶起了韓國料理風潮，在台南也開了不少間韓式料理餐廳。位在台南市政府對面，永華路上的東大門韓國烤肉料理館，不但是台南第一家首創無煙燒烤的韓式餐廳，店內引進「乾式熟成」冷藏器材，讓頂級牛肉肉質彈嫩多汁更為鮮美，還帶點堅果香味，這樣的肉品，據說連股神巴菲特都愛吃。 (2014-04-11 17:31)
