台北市東區40年老牌餐廳永福樓要在今(24)日畫下句點,為了再次品嚐記憶中的好味道,最後一天晚上訂位已經滿。不只永福樓,近年來台北也有不少老牌餐因為各種因素而歇業,像是前陣子的上海隆記菜館、去(2018)年的馥臨港式火鍋等,《ETtoday新聞雲》整理出6家台北消失的老牌餐廳。 (2019-02-24 11:00)
在2018結束倒數中,這1年新開幕了新多餐廳,也有許多國外品牌登台,但也有許多老餐廳則是因為某些因素而選擇了結束營業,許多人記憶中的好味道再也吃不到了。 (2018-12-31 11:00)
又有一家老店要熄燈!位於台北市中山堂附近的老餐館「上海隆記菜飯」將在12月31日結束營業,主要是因為餐廳參與了都更,加上老闆做了幾十年剛好想休息一下。不過老闆沒有把話說死,未來可能會另尋地點重起爐灶,讓大家再吃到將近60年的老味道。 (2018-12-25 13:31)
澆頭麵是上海道地麵食,「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料,澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭,而加在上面的配料變化很多,可以是獅子頭、東坡肉,也可以是燉牛腩、無鍚排骨,而位在師大夜市裡的貳頭堂正是一家澆頭麵專賣店,而且淮揚菜常見到的麵食「煨麵」這裡也有。 (2015-12-20 20:03)
年輕人聚集的西門町,藏著一家傳統的江浙菜老店「開開看江浙小吃」。店裡最具特色的莫過於大玻璃櫃中,堆疊了30道以上的上海盆頭菜。「蔥烤鯽魚」綜合了甜酸鹹三種口感,是道適合下酒的好菜。 (2014-01-07 10:00)
這家錢唐村呢,以前其實開在延吉街很多年(十多年前),但後來因為漲租金才搬到中山醫院後巷,雖然地址是仁愛路,但位置已經很接近信義路哩!招牌有點歷史感,但一般來說這樣的餐廳都有水準之上的表現(才能開這麼久)。 (2013-10-11 11:10)