軟糯黏口帶點鹹辣微甜！新莊老字號南部味米糕 加蒜泥更提升層次
台灣雖小但料理、飲食都有所不同，米糕是滷肉飯後，個人最愛的飯類小吃，不過在台北能吃到南部米糕的機會總是比較少，前陣子看到有新莊丹鳳的朋友分享這一碗白色的「米糕」便立刻搭捷運三環線前往。結論，正是我之前在雲林斗南吃過的那種米糕，雖然有一點口感上的微微不同，但整體來說算是蠻好吃的。 (2025-06-20 10:00)
源於一甲子老店！入口軟Q香濃的米糕 桃園也吃得到
米糕甲之所以好吃，從它的型和表面就可看出端倪，常見蒸好倒出的筒仔米糕，若炊製過程與處理手法不好，水氣會過多而破壞質感，顯得黏糊，有的不知是製作馬虎還是怎的，型甚至會崩掉，再加上濕氣，口感就會很差。 (2016-02-28 15:00)
