廣府菜經典食材 驚見「海馬」整隻入湯
取材廣泛、用料品項豐富是廣州菜最大特色，曾有人說：「舉凡天上飛的、地上爬的、水中游的，幾乎都能入廣州菜。」而在廣州菜中的必備的湯品更是以味鮮料實在為經典。近來飯店餐廳業者推出廣州封藏已久的羊城美味，取經廣州四大特色菜（廣府菜、潮州菜、客家菜、順德菜）中的廣府菜。 (2014-08-22 20:04)
取材廣泛、用料品項豐富是廣州菜最大特色，曾有人說：「舉凡天上飛的、地上爬的、水中游的，幾乎都能入廣州菜。」而在廣州菜中的必備的湯品更是以味鮮料實在為經典。近來飯店餐廳業者推出廣州封藏已久的羊城美味，取經廣州四大特色菜（廣府菜、潮州菜、客家菜、順德菜）中的廣府菜。 (2014-08-22 20:04)
