澳門這座「創意城市美食之都」,今年共有17家餐廳獲米其林星級肯定,當中包括3家榮登三星,5家為二星,9家為一星,所有星級餐廳均以其精湛廚藝和出色食材,精心呈現澳門豐富多元的獨特美食! (2023-06-19 16:11)
有美食界奧斯卡之稱的2023「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants) 今(28)日晚間在新加坡頒獎,去年掉出榜外的MUME再度擠進拿到第45名,而去年第38名的logy掉到第57名,去年第45名JL Studio則是連100名也沒進入,MUME成為唯一一家名列「亞洲50最佳餐廳」的餐廳。 (2023-03-28 22:47)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」因為疫情取消在日本佐賀縣舉辦頒獎典禮,26日下午改以線上頒獎,台灣有4家餐廳入榜,而台灣名廚江振誠旗下也有4家餐廳入榜,其中川江月與 Zén都是首度入榜餐廳。 (2020-03-25 12:20)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」因為疫情取消在日本佐賀縣舉辦頒獎典禮,26日下午改以線上頒獎,台灣有4家餐廳入榜,分別是祥雲龍吟、RAW、MUME與JL Studio,其中JL Studio餐廳首度入榜就拿到第26名的好成績。 (2020-03-24 17:04)
年底的澳門超精采,澳門光影節、澳門購物節、耶誕節慶祝活動接續到來!而美食也是澳門旅遊必體驗的一大重點,近日《米其林指南香港澳門2020》公布得獎名單,澳門共有20間餐廳獲得星級殊榮。此外,澳門的輕軌近日也已開通,12月31日前免費搭,造訪澳門更方便了。 (2019-12-20 11:03)
米其林指南香港澳門2020名單17日下午出爐,香港共有70宣餐廳摘星,澳門有20家餐廳摘星,其中江振誠與永利皇宮合作開設川菜餐廳「川江月」,今年3月才開幕就拿下二星,這也是江振誠繼RAW之後,再一家拿到二星的餐廳。 (2019-12-17 17:04)
繼擔任中國成都新餐廳「廊橋」廚藝總監之後,名廚江振誠將與永利皇宮合作再開設川菜餐廳「川江月」,將擔任餐廳的創意廚藝總監,川江月預計在今(2019)年春季開幕。 (2019-01-17 21:36)