自從體驗到手沖咖啡的美好,便一頭栽進這氣味巧妙變化的世界,《DoDidDone》老闆B1,化工背景出身,以如實驗般的精神,探索精品咖啡的奧妙,售價卻是意外親民,若不是只營業到晚上八點,我一定會更早來喝他的啊! (2018-01-02 15:00)
他分析台灣咖啡裡「茶」的風味,「台灣農民習慣把水果種甜,連咖啡都帶有強烈的蔗糖感,造成回甘的特色。而這種回甘,感覺就像茶。」不過各地咖啡仍風格獨具,好比阿里山與瑞穗有最完美的酸味,古坑有強烈的芝麻、堅果香氣,台中新社日照少,卻利用烘香菇機做出令人驚艷的日曬豆 (2017-07-29 21:30)
連續舉辦多年的星巴克快閃特展又來囉!2017年度的星巴克概念店昨日於華山文創園區正式開幕,此次以「愉悅的咖啡探索旅程」為主題,不僅打造三大特色空間,更推出八種獨家咖啡口味,掀起暑假全新熱潮。 (2017-07-19 16:01)
貓奴們快來朝聖!圓滾滾大眼貓咪就伴隨左右,讓你在享受美食片刻,還能夠靜靜欣賞牠們可愛到爆的傻樣子,WalkerLand窩客島精選出全台19間最夯貓咪餐廳、咖啡廳,快找個時間前來療癒一下吧! (2017-07-01 09:00)
大口終於也來玩密室逃脫了!之前一直都很夯的密室逃脫都一直沒機會來挑戰,最近總算是機會可以揪三五好友一起來玩耍!「ENTER SPACE密室逃脫/咖啡實驗室」就位於台北市中山區明水路的巷弄內、7-11旁,距離捷運大直站3號出口步行約6分鐘,交通頗為便利!充滿木質感與工業風的咖啡實驗室。 (2017-06-07 15:00)
一間藏身在華山藝文特區對面,甚至比藝文特區更早就存在的巷弄咖啡,它的名字叫《咖啡實驗室》,老闆的正職很特別,他是個很愛品嘗咖啡的律師,十多年前出了一本咖啡工具書,書名就叫《義大利咖啡實驗室》,先有了書,才開了咖啡館,而兩隻招牌店貓,更成為喝咖啡之餘,客人們的開心果。 (2012-03-22 16:01)