品一杯香醇的手沖咖啡 台北「咖啡實驗室」

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:店名很有創意!

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

自從體驗到手沖咖啡的美好,便一頭栽進這氣味巧妙變化的世界,《DoDidDone》老闆B1,化工背景出身,以如實驗般的精神,探索精品咖啡的奧妙,售價卻是意外親民,若不是只營業到晚上八點,我一定會更早來喝他的啊!

DoDidDone Coffee Research
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:捷運中山國中站不限時咖啡店推薦!品一杯美味的手沖咖啡

店址位在民權東路三段巷弄內、靠近復興北路園環,就在人氣排隊日本料理《躼腳》旁邊,從捷運中山國中站走過來,約5分鐘路程即可抵達

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

DoDidDone為「Do」的動詞三態,代表著DO all our efforts,We DID it all for the coffee,We have DONE the impossible!

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

店內裡裡外外充滿著「Research」的影子,呼應著咖啡理念和老闆背景,許多細節都很適合相機取材,雖然賣點是精品咖啡,還是能輕易拍出有質感的好照片

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

老闆B1在台灣咖啡界算是小有名氣,更常擔任國內外咖啡比賽的評審,結完帳要離開前,剛好碰到老闆出現,親切地詢問我們怎麼會知道這家店,幽默談笑中感覺是個有趣的人(笑)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

從粉絲團看來,《DoDidDone》似乎不久前才重新裝潢過,目前的座位區分成室內、戶外,室內桌子挺舒適的,還有大沙發可躺;有屋簷遮敝的戶外區可抽菸,兩邊有著不同面向的愜意,提供免費插座、wifi無線網路,不限制用餐時間想待多久都可以

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

《DoDidDone》菜單如下,低消為每人一杯飲料,簡單分成義式咖啡、各種風味拿鐵、無咖啡因飲料、酒飲等等,手沖咖啡和輕食、甜點則在小黑板上,飲料搭配餐點有30元折扣,以台北蛋黃區的物價來說,一杯150元的手沖咖啡蠻便宜的,以淺焙、非洲豆為主,跟我對咖啡的喜好也很合,若是單看英文地名不知從何選起,也能直接詢問店家,在確認咖啡喜好後,會給予最專業的點選建議

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

Kenya Karogoto PB—150元

我最常喝的就是衣索比亞、肯亞這兩個產區的豆子,偏愛水洗與果酸,所以店員推薦我這支他自己也很愛的「肯亞 卡洛圖圓豆」,手沖時的專注神情,水溫、克數都不馬虎,實在夠帥氣!

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

一入口即能感受爆炸性果酸,帶有一點狂野,氣味大概似烏梅般,沉穩的如俐落直拳;尾味有著特殊山楂氣味,很具個性的豆子

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

對了,Fire King的杯具同為《DoDidDone》特色,若是點義式咖啡的話,則會用有圖案的Beams裝,質感與手感兼具,喝著喝著都想買一個回家了。

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

冰滴咖啡—150元

咖啡香氣厚實濃郁,有著可可般滑順口感,尾韻帶點桂圓香氣,沒有苦澀味,風味相當平衡

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

▲台北市捷運中山國中站不限時咖啡廳-DoDidDone Coffee Research。(圖/周花花提供)

《DoDidDone》不僅有著一杯好咖啡,健談而親切的店員們,也是我很喜歡的地方,之後的白天,我一定會再找時間來《DoDidDone》,喝喝其他的咖啡

DoDidDone Coffee Research

地址:台北市松山區民權東路三段103巷3號
電話:02 2716 0320
營業時間:週一-週五08:00–20:00、週六週日13:00–20:00
粉絲團:https://www.facebook.com/dodiddonecoffeeresearch/


『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!
部落格 粉絲專頁

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

早8就掃空!鳳山排隊碗粿開了40多年

一人922元起!雙北5飯店住房優惠

台南最新免費景點「汐見之丘」啟用

三層崎花海「彩色浪花」1/17開幕

星野「OMO3 札幌薄野」4/1起停業

台中最老自助餐1/17熄燈

走進基隆半山腰「隱密老宅」裡躲雨!

台南「全台最大元宵煙火秀」2/8登場 

埔里「免費落羽松秘境停車場」紅了!

麵控請收藏!宜蘭「手捍麵」香Q有勁

熱門行程

2025新北市平溪天燈節即將盛大舉行!

2/8(六)平溪國中 金蛇呈祥,好運蛇進來!光耀新北,邀請大家一起為新的一年祈福!

Facebook 上等你來找