京都知名高級料亭「和久傳」除了在京都擁有多間餐廳,在10多年前返回家鄉京丹後地區,將自家擁有約8000坪的土地重新整理,種下56萬棵樹,並請來知名建築大師安藤忠雄設計,打造一座森林中的美術館「和久傳之森」,結合美術館與餐廳,結合自然綠意與美食結合,成為一方療癒藝術之地,也成為建築迷與藝術愛好者必去景點。 (2023-03-23 19:40)
想念日本燒肉嗎?去一趟台南吧,赤崁樓對面有間 “肉香不怕巷子深” 、連 Google 大神也難報路的隱藏版燒肉店。這家「㕩肉舖」(「㕩」音同「胖」)標榜「飛驒牛一頭買」,除擁有品質極佳的日本和牛,還提供非常細緻的燒肉服務,可一解無法出國的日本鄉愁。 (2020-11-22 09:00)
「在京都去一間好的旅館,即可見千年職人精神的濃縮!」一位非常熱愛與熟悉京都的家族長姊如此告訴我。我想我完全可以想像,特別是當我去完一家始於 1870 年的京都高級餐廳後,一頓餐帶給我的感動與文化探索,不亞於住上一晚好旅館。 (2020-01-18 11:17)
CAFE KOCSI(カフェ コチ)位於京都市役所附近,市役所附近到三条通一帶是京都咖啡廳、餐廳的一級戰區,甚至到了三步一餐廳、五步一咖啡廳的地步,幾個有名的咖啡廳、甜點店都位於這附近:如之前介紹過的「火裏蓮花」、「松之助本店」等等,稱得上是京都咖啡廳的一級戰區。 (2014-06-16 17:00)