「我很醜可是我很可口」 台北四七重現失傳70年黑菜
「這黑不隆咚的豬腳與鴿子真的好吃嗎？」相信是許多人看到黑官膳的第一個念頭，這兩道名為賽熊掌、南燭樹汁烏皮鴿是失傳近70年的南京黑官膳，使用烏飯樹葉做天然染料讓食物上色成為「黑菜」，這兩道黑官膳都是宋美齡喜愛的菜色之一。 (2016-05-10 16:59)
「這黑不隆咚的豬腳與鴿子真的好吃嗎？」相信是許多人看到黑官膳的第一個念頭，這兩道名為賽熊掌、南燭樹汁烏皮鴿是失傳近70年的南京黑官膳，使用烏飯樹葉做天然染料讓食物上色成為「黑菜」，這兩道黑官膳都是宋美齡喜愛的菜色之一。 (2016-05-10 16:59)
