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薄切厚切都可以!全台首間牛舌定食插旗板橋 Q彈口感一吃上癮

新北板橋晚上有什麼好吃的呢?出發前認真的搜尋了「板橋美食」,發現居然有日本常見、台灣好像還沒有的「牛舌飯(牛舌定食)」專賣店耶!愛吃牛舌的我們怎能錯過,如果你也是牛舌控一族!這間「吉村牛舌」很推薦,在這個無法到日本玩的時候,以牛舌飯來回味那「彷彿」在日本心情,或許也是不錯的。

超稀有牛舌定食挑動味蕾!新北板橋隱藏美食宛如日本小店

日本氣息濃厚的小餐館,其實是由一位熱愛日本牛舌的台灣老闆經營,因為太喜歡吃牛舌,嘗遍了日本多家牛舌專賣店,甚至親自前往學習,然而,牛舌與處理方式皆有著高成本,不過他與團隊仍舊堅持開設了吉村牛舌,「沒有日本處理牛舌的機器,那麼就自己刀工製作吧;開不到市中心,那麼板橋小巷裡也很好」

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