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南台灣最難訂餐廳「AKAME」10周年 主廚:我的味道源自母親廚房

今年AKAME迎來十周年,以「四季十載」為主題,昨天在屏東MATHARIRI舉辦感恩餐會,這次吃不到主廚Alex(彭天恩)的料理,而是由他的父親、母親、岳母及家人團隊,以傳統辦桌形式呈現,他還說「AKAME的味道源於母親的廚房,十周年之際,期望回歸最初的起點」。

揭「4大超難預約秘境」!不老部落1天只接30位、司馬庫斯百間房秒殺

疫情關係難飛出國,國旅持續發燒中,假日出遊到處都是人已成常態。對此,雄獅旅遊統整出目前人氣最旺、預約才能玩的稀缺秘境,分別為宜蘭不老部落、新竹司馬庫斯、屏東AKAME、台中新社「飛花落院」。

南台灣最難訂餐廳主廚擔任菜單監修 辛口餐酒限定店9/1登場

台灣朝日啤酒為了表現Asahi SUPER DRY「辛口KARAKUCHI」風味的啤酒特色,特別力邀台灣南北三家知名餐廳主廚聯手,其中由南台灣最難訂餐廳AKAME的行政主廚彭天恩擔任菜單兼修,打造全新都會型餐酒限定店「Asahi SUPER DRY 辛口餐酒限定店」。

4天餐期開賣當天就秒殺!RAW聯手南台灣最難訂位餐廳AKAME

RAW開業5年的首度破天荒本土合作,6月26、27、28日端午連假期間,攜手兄弟餐廳、同時也有南台灣最難訂餐廳稱號的AKAME,以《臺灣原生的-火、木、石、土》為主題,用最強臺灣原民傳統炭火帶來「最狂『野』餐」,而4天餐期在開賣當天就「秒殺」。

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