丁記炸粿是台中人想吃炸粿時的口袋名單,我們也跟著丁記炸粿從太原路、崇德路追到華美西街。重新開幕的丁記炸粿維持相當多樣性的炸粿,基本款蚵嗲、香腸、米糕;特色炸物,像是炸大腸頭、台式肉捲和香菜捲等等,什麼都炸什麼都不奇怪。 (2023-03-27 15:00)
台中有名好吃炸粿好幾家,崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的,以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿,有天突然消失讓我錯愕好一陣子,後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。到現在好像也搬家有一兩年了,這天心血來潮就跑來新店看看有沒有一樣吧! (2020-03-30 10:00)