全球首間米其林摘星拉麵店 東京「蔦」拉麵2／10重新開幕
東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後，10月起拉麵店就暫停營業。經過一段時間的調整後，「Japanese Soba Noodles蔦」宣布2月10日重新開幕。 (2023-01-30 17:06)
銀座篝台灣店過完農曆年就熄燈 盤點退出台灣市場的4家拉麵店
日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」，同時這也是海外首家分店，不過在熬到疫情解封後卻宣布今年1月底結束營運，也就是過完農曆年後就吃不到了。而除了銀座篝，在去年撤離台灣的還有小川拉麵、黑田屋與空海拉麵，粉絲想吃只能飛日本品嚐了。 (2023-01-21 17:00)
又一家日本拉麵店歇業！銀座篝台灣店明年1月底結束營運
日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」，同時這也是海外首家分店，不過在熬到疫情解封後卻宣布明年1月底結束營運，以後想吃只能到日本了，店家也貼文說「今後會在日本的各店鋪，衷心期待大家的蒞臨」。 (2022-12-19 17:11)
