商業周刊／拉丁美洲最佳餐廳大廚 陰與陽巧妙平衡
今年2月，澳門迎來第一家日式秘魯菜餐廳——雅吉（Aji）。Aji指的是南美洲辣椒、此為秘魯菜的重要元素，在日語又解作「味道」。據說葡萄牙人從非洲、印度與馬來西亞，帶來各式香料與食材，包括辣椒，進入亞洲的港口之一正是澳門。 (2018-06-28 17:57)
秘魯道地美食檸檬汁醃海鮮愈吃愈開胃
台灣人對於異國料理包容度一向很高，街上可見法式、美式、印度、泰式、越南等料理，但秘魯料理大家就比較不熟吧！秘魯美食最道地的就是「Ceviche」，用檸檬汁來讓海鮮熟成，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。 (2015-03-15 18:32)
ET吃貨團／安和巷弄暗藏秘魯風情 藝人夜間朝聖小酒館
Pico Pico Restaurant and Bar是台灣首間專營秘魯菜的餐廳，這裡的空間設計獨具巧思，擁有簡約的LOFT與工業風格，亦有室內外相互連接的開放式吧台，坐在吧台邊，隨著一天的光影變化，就能享受到不同的氛圍氣息。 (2015-03-12 10:30)
太空人的食物「藜麥」入菜 爽脆口感如芝麻！
祕魯食材藜麥對許多人來說也許相當陌生，但它其實擁有很高的營養價值，也是美國太空總署指定，為太空人進行長途太空任務時的食物。祕魯駐台北商務辦事處代表郭棟及表示，因祕魯豐富的地理環境和文化，造就了具有特色又營養的三色藜麥，外型和飽滿度更是優於其他產地，也衍生出各種不同的佳餚。 (2013-09-27 00:05)
