台北首家板前直火餐廳「FirePlay」租約到期 明年2/14熄燈
「FirePlay」是台北首家西式板前直火餐廳，主廚蘇濟恒（NICK SOR）運用熟稔的燒烤技術，烹製出簡單而純粹的料理。不過蘇濟恒昨日在個人臉書上發文，由於租約到期，餐廳明年2月14日熄燈。據了解，主廚在休息一段時間後，將會另尋地點開店。 (2025-12-03 17:52)
和牛＋炸三明治太邪惡！台北高CP值居酒屋 海鮮烘蛋有超濃起司
今年的【Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館】有些改變，除了因應環境的變化做了菜單的調整之外，另外也有推出多項的套餐項目，而Wisely自己的朋友也常看我分享幾道特色料理，所以一直也想相約去用餐品嚐，所以就趁著下班後的晚上，一起享用全新菜餚與經典美味。 (2020-09-08 12:00)
台灣首家「直火料理」餐廳 廚房裡只有「一個人」
近年來直火烹調是一種流行，台北去年底也開了第一家以「直火」為西式套餐Tasting Menu概念餐廳「FirePlay」，餐廳沒有菜單，也沒有繁複的料理手法和擺盤，只有好的食材與主廚熟稔的燒烤技術，烹製出簡單而純粹的料理，最特別的是FirePlay廚房裡只有主廚Nick一個人。 (2020-02-28 16:00)
