文、圖／Viviyu
位於中壢工業區旁有一間隱藏在巷弄裡的神奇雞排店，據說每天都會有不同口味的雞排出現，常常都會有驚喜口味，而且樣式選擇真的是超多，讓我一直想吃，直到第四次才成功吃到！
陳記鹹酥雞在桃園也有幾間分店，不過花樣最多的就是總店-中園店，每次經過總是滿滿的人潮，這次抱持著一定要吃到的心態，終於成功囉！
看到招牌上寫著堅持做難吃的東西，我不禁笑了!想說這招牌也太妙，生意還這麼好～
像我一樣第一次來的朋友，如果想點雞排，就直接抬頭拿夾子夾在碗邊就可以，各顏色代表不同口味，店內的招牌就是明太子起司雞排，隱藏限量雞排可以問店家當天的口味，我這天遇到的是泡菜雞排，考量到小孩不太吃辣，所以我就沒點啦~
大部份的食材都是放在冷藏櫃內，夾一個代表一份，其他的店員會幫忙夾足份量，這裡有少見的炸榴蓮，感覺有不少死忠客戶支持。
可以參考一下牆上一般會供應的食材，時常會發佈限時、限量食材，如果對食材價格有疑問，也可以詢問店家。
當天的隱藏菜單還有半雞一隻，呃，我是很愛挑戰隱藏菜單的人，但剛吃完壽喜鍋再來挑戰幾乎是不可能完成，原本還想說就打包回家當晚餐，考量炸物還是熱熱吃最棒，所以下次有機會再挑戰吧~
陳記鹹酥雞也有不少媒體節目報導介紹，牆上有許多名人的簽名，而上方還有點餐流程，不知道怎麼點餐照著看就行了。
夾取想吃的食材完成之後，就放入左邊的軌道，加辣也是使用夾子點即可，真的是超專業的流程，也加快了點餐速度。
來到這裡真的是每種都想拿耶！如果不是因為吃不下，我可能會拿到滿出來，很多特別的食材，就連豆干都有先滷過，看起來很好吃。
點餐之後會領到這電子取餐器，不過可別像我傻傻走太遠回車上等，這有效距離不夠遠，幸好我有下車查看，不然店家應該會以為我不見了啦…
很幸運沒等太久就拿到，有時候人多或附近學生下課，等上半小時也是家常便飯，才剛將雞排提上車，立即香氣四溢，二個小孩馬上吵著要吃!!明明才剛吃過午餐沒多久耶～
炸皮蛋$40
原本我沒點，後來想起二姐說好吃，再加上店家也有推薦，那就點來試試味道。這作法有些像章魚小丸子，炸好的皮蛋加上了美奶滋、柴魚片，甜甜的滋味，可能我習慣吃三杯皮蛋，覺得這味道比較吃不慣，姐姐倒是很喜歡這口味。
原味起司雞排$70
如果光看價格會覺得比較高，但看看這雞排中間包覆著爆漿起司，根本是很超值！一般雞排一塊都要55元了，這加了大量的起司，而且好大一塊，我們四人分食二塊都覺得有點勉強了…
原本一開始還說找不到起司，還沒有咬到中間就在找，結果一咬到起司根本就像是爆漿，像是火山一樣噴出岩漿呀，吃的時候請千萬小心~~
看看小孩一咬真的是滿滿的起司，牽的超長的~
請忽略他不開心的臉，是因為媽媽說要拍照，不讓他好好吃美食，哈哈~
明太子起司雞排$75
我和A先生合吃的是明太子起司，兩種口味相較之下我也比較喜歡這款，因為口味多了明太子的味道，不會像原味起司吃起來比較單調些，但原味款就比較適合小孩吃，口味真的是很主觀，我覺得好吃的食物，你可能不會覺得好吃，所以食記就請參考，實際還是到現場吃吃看就知道合不合口味囉。
看我們一行人就在路邊吃起來，就知道這雞排的威力有多厲害了！雞排真的要趁熱吃才有爆漿的口感，起司熱熱的吃才有融岩的效果，建議買來就直接開吃了~
一開始Anita和Vincent還說買太少，二個雞排吃到快吵架，我說因為份量很大，分食比較剛好，事實也證明，起司吃多容易膩，建議還是二人分食的份量比較剛好，或許加點辣會更好吃～
之前看到有人打卡吃到彩虹起司雞排，讓我也超想吃吃看，但老闆的個性就是不按牌理出牌，想吃的口味就只能碰運氣，也可以先打電話詢問當日隱藏版口味囉。
陳記鹹酥雞 - 中園總店
電話：0915 638 598
地址：桃園市中壢區中園路100號（YKk對面7-11巷子進入)
營業時間：週四-週日14:00 - 18:00(週一-週三公休)
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