桃園超濃郁明太子牽絲「雞排」 還有隱藏版菜單!

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▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

文、圖/Viviyu

位於中壢工業區旁有一間隱藏在巷弄裡的神奇雞排店,據說每天都會有不同口味的雞排出現,常常都會有驚喜口味,而且樣式選擇真的是超多,讓我一直想吃,直到第四次才成功吃到!

陳記鹹酥雞在桃園也有幾間分店,不過花樣最多的就是總店-中園店,每次經過總是滿滿的人潮,這次抱持著一定要吃到的心態,終於成功囉!

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

看到招牌上寫著堅持做難吃的東西,我不禁笑了!想說這招牌也太妙,生意還這麼好~

像我一樣第一次來的朋友,如果想點雞排,就直接抬頭拿夾子夾在碗邊就可以,各顏色代表不同口味,店內的招牌就是明太子起司雞排,隱藏限量雞排可以問店家當天的口味,我這天遇到的是泡菜雞排,考量到小孩不太吃辣,所以我就沒點啦~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

大部份的食材都是放在冷藏櫃內,夾一個代表一份,其他的店員會幫忙夾足份量,這裡有少見的炸榴蓮,感覺有不少死忠客戶支持。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

可以參考一下牆上一般會供應的食材,時常會發佈限時、限量食材,如果對食材價格有疑問,也可以詢問店家。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

當天的隱藏菜單還有半雞一隻,呃,我是很愛挑戰隱藏菜單的人,但剛吃完壽喜鍋再來挑戰幾乎是不可能完成,原本還想說就打包回家當晚餐,考量炸物還是熱熱吃最棒,所以下次有機會再挑戰吧~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

陳記鹹酥雞也有不少媒體節目報導介紹,牆上有許多名人的簽名,而上方還有點餐流程,不知道怎麼點餐照著看就行了。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

夾取想吃的食材完成之後,就放入左邊的軌道,加辣也是使用夾子點即可,真的是超專業的流程,也加快了點餐速度。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

來到這裡真的是每種都想拿耶!如果不是因為吃不下,我可能會拿到滿出來,很多特別的食材,就連豆干都有先滷過,看起來很好吃。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

點餐之後會領到這電子取餐器,不過可別像我傻傻走太遠回車上等,這有效距離不夠遠,幸好我有下車查看,不然店家應該會以為我不見了啦…

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

很幸運沒等太久就拿到,有時候人多或附近學生下課,等上半小時也是家常便飯,才剛將雞排提上車,立即香氣四溢,二個小孩馬上吵著要吃!!明明才剛吃過午餐沒多久耶~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

炸皮蛋$40

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

原本我沒點,後來想起二姐說好吃,再加上店家也有推薦,那就點來試試味道。這作法有些像章魚小丸子,炸好的皮蛋加上了美奶滋、柴魚片,甜甜的滋味,可能我習慣吃三杯皮蛋,覺得這味道比較吃不慣,姐姐倒是很喜歡這口味。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

原味起司雞排$70

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

如果光看價格會覺得比較高,但看看這雞排中間包覆著爆漿起司,根本是很超值!一般雞排一塊都要55元了,這加了大量的起司,而且好大一塊,我們四人分食二塊都覺得有點勉強了…

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

原本一開始還說找不到起司,還沒有咬到中間就在找,結果一咬到起司根本就像是爆漿,像是火山一樣噴出岩漿呀,吃的時候請千萬小心~~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

看看小孩一咬真的是滿滿的起司,牽的超長的~

請忽略他不開心的臉,是因為媽媽說要拍照,不讓他好好吃美食,哈哈~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

明太子起司雞排$75

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

我和A先生合吃的是明太子起司,兩種口味相較之下我也比較喜歡這款,因為口味多了明太子的味道,不會像原味起司吃起來比較單調些,但原味款就比較適合小孩吃,口味真的是很主觀,我覺得好吃的食物,你可能不會覺得好吃,所以食記就請參考,實際還是到現場吃吃看就知道合不合口味囉。

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

看我們一行人就在路邊吃起來,就知道這雞排的威力有多厲害了!雞排真的要趁熱吃才有爆漿的口感,起司熱熱的吃才有融岩的效果,建議買來就直接開吃了~

▲陳記鹹酥雞。(圖/Viviyu提供)

一開始Anita和Vincent還說買太少,二個雞排吃到快吵架,我說因為份量很大,分食比較剛好,事實也證明,起司吃多容易膩,建議還是二人分食的份量比較剛好,或許加點辣會更好吃~

之前看到有人打卡吃到彩虹起司雞排,讓我也超想吃吃看,但老闆的個性就是不按牌理出牌,想吃的口味就只能碰運氣,也可以先打電話詢問當日隱藏版口味囉。


陳記鹹酥雞 - 中園總店

電話:0915 638 598
地址:桃園市中壢區中園路100號(YKk對面7-11巷子進入)
營業時間:週四-週日14:00 - 18:00(週一-週三公休)

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