文、圖／萍子
想要在台北信義區吃份好吃美式漢堡，配杯咖啡與飲料，萍子想推薦Take Out Burger&Cafe美式漢堡，近台北捷運六張犁捷運站、通化街，店小小的，走低調工業風設計，很有格調，漢堡主打多款美式漢堡，可搭配套餐組合，可內用採自助式，不收取服務費，外帶可折抵30元，美式點心拼盤：脆薯、馬茲瑞拉起司條、韓式辣醬炸雞有特色又好吃，接受團體包場。
Take Out Burger&Cafe美式漢堡，位於台北捷運六張犁捷運站，步行十分鐘路程，以及公車站「三興國小站下車，步行三分鐘，近通化夜市美食、臨江街口、喬治商職，醒目好找地標就是台北基隆路上的仁康醫院與加油站，斜對面明月湯包旁（如上圖）。
黑底白色反白字體的招牌，顯得很低調，取名Take Out Burger&Cafe美式漢堡，就是外帶意思，是真的有提供外帶服務，外帶餐點可折扣30元，若沒法內用的，可選擇外帶優惠好康。
光看店面，簡約黑白色調，工業風的門面，非常有設計感，很討喜，跳脫傳統美式餐廳的設計風格，門擺放幾張木桌木椅，幾盆綠色植栽，透露出這裡的慢活與放鬆步調。光看這門面，還沒進入店內用餐，萍子就有個好印象，好加分，更期待店內的好料理。
一入內可見大面水泥牆面與地板，濃厚工業風的裝潢造景，收藏許多店老闆私藏，讓人可好好賞玩。
店內一入內的大吧台，提供咖啡機，以及琳琅滿目各式各樣的好酒。（喝酒不喝開，開車不喝酒）
店內不大，但如同麻雀雖小，五臟俱全，總共四、五張座位區，大量以木質座椅為陳列，還有高腳椅，讓客人盡情享受用餐氛圍。
角落放置摩艾石像，摩艾鎮守的地方正是回收檯，店內提供Wi-Fi服務，沒有用餐限制，也沒有加收10%服務費，所以茶水都請自取，用過後的餐也需要自行回收，擺放在架上即可。
架上提供手套、醬料、水杯陳列，自行拿取。
牆面上黑板，都出自老闆繪製的圖樣，濃厚的美式風格表現。
take out burger菜單，店內主打美式漢堡，所以口味多樣選擇，非常豐富，漢堡有這些口味：美式經典漢堡、雙層牛肉經典漢堡、培根起司牛肉漢堡、馬茲瑞拉起司牛肉堡、馬茲瑞拉洋菇漢堡、墨西哥辣味漢堡、莎莎漢堡、花生醬起司漢堡、辣肉醬漢堡、洋蔥圈肉醬漢堡、咖哩可樂餅漢堡、雙重酥炸鱈魚堡、照燒雞腿排堡、薯餅素漢堡、酪梨漢堡、酥炸雞腿佐莎莎醬堡、韓式炸雞堡。
炸物、飲料設計在背面，光炸物也好多種選擇，價錢從155元～230元，走精緻路線，飲料有：Cafe 系列、Soft Drink 系列、啤酒系列。（喝酒不開車，開車不喝酒）
不一會兒，我們就點好了這天要品嚐的美式料理饗宴，選擇一人一個漢堡，並加入美式幾款炸物來當早午餐。
姐妹淘點了份：馬茲瑞拉洋菇漢堡220元，直接放置鐵盤中上桌，上頭插上店內Logo品牌，很吸睛。
馬茲瑞拉洋菇漢堡，主要是用純牛肉漢堡肉、馬茲瑞拉起司、洋菇一起製作，三種不同風味的混搭，堆疊成一整個很視覺震撼的漢堡，馬茲瑞拉起司整個宛如熔岩爆漿流下，非常大器，野菇炒的不油不膩，搭配厚實的純牛肉漢堡肉一起吃，實在很過癮。
漢堡的麵包麵皮光看外觀很亮，很好吃樣子，麵包很厲害，是店老闆特別挑選過的麵包口感，麵包雙面煎烤兩分鐘，烤出色澤外，野不會塌塌的，保持本身麵包蓬鬆的扎實口感，加上用把麵包放在鐵板上煎，所以呈現這樣的麵包層次，並帶有淡淡的獨特香氣。
萍子點了：照燒雞腿排漢堡180元，一上桌直接可見所有的漢堡原料都在一層一層在漢堡中堆疊擺放，視覺上也是很有賣點。
主要用嫩煎雞腿方式製作雞腿排，雞腿排非常厚實大片，加入甜甜鹹鹹的蜂蜜照燒醬汁，把雞腿肉提味出來，咬下雞腿多汁鮮嫩，好好吃，漢堡外皮酥脆，麵包結構紮實，鬆軟又帶有彈性，完全與雞腿肉很搭。
炸物有：美式脆薯125元＋韓式辣醬炸雞200元＋馬茲瑞拉起司條160元，不收服務費，老闆直接幫我們拼成一大鐵盤，比較好看，比較好拍照！哈哈。
美式脆薯，採用切的比較粗又厚實的馬鈴薯條去油炸，炸的金黃酥脆，簡單灑上鹽巴就很美味了，大推，好好吃。
韓式辣醬炸雞，裏粉與炸雞下去油炸後，製作出韓式炸雞作法，外頭調配自製的蜂蜜與芥末醬汁，帶點辣辣風味，很韓式，加上芝麻放在上頭提味，多了淡淡芝麻香氣，愛吃炸雞與辣的必點款，這款也好適合搭配酒品一起吃。
馬茲瑞拉起司條，炸的金黃外觀，也是有水準，酥酥脆脆的外皮。
咬下裡頭可吃到馬茲瑞拉起司條的起司香氣，以及會很彈牙的口感。
鮮奶茶120元，濃郁的奶茶香氣，加上上頭一層非常綿密的奶泡，光一杯看似簡單的奶茶都如此用心。
焦糖冰拿鐵130元，萍子在家煮咖啡，也有買這系列的咖啡透明杯，喜歡這好設計，這裡也是提供這樣的咖啡杯款，光看質感就覺得設計加分，上頭綿密的奶泡，加上不甜膩的焦糖在上頭，咖啡很順口。
吃了Take Out Burger&Cafe美式漢堡，再次證明台北信義區也有平價又好吃的美式漢堡店，美式漢堡製作用心，份量實在，吃的很飽足感又精緻，若你也在這區上班，中午也可以打電話來訂購，跟三五好友與同事們一起享受這裡的好料理，愜意的午後時光，增加滿滿能量。
Take Out Burger&Cafe
電話：02 2732 2882。（外帶可折抵30元）
地址：台北市大安區通化街171巷42號。
營業時間：11：00～23：00。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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