台南設計感咖啡廳 竟藏著超香皮蛋涼麵!

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:夏天吃涼麵最清爽!!!

三代所The Third Place。(圖/sean)

文、圖/Sean

三代所The Third Place在我的口袋名單裡很久(我一直都會把她念成三代目 XD),不過我第一次想去吃麵時沒開,忘記是剛好遇到他臨時休息還是我太早去,總之第一次並沒有吃到,後來就這樣擱著。直到身邊的朋友不約而同地跟我提起,我想這應該就是緣分,所以就帶著孩子過去吃,沒想到孩子們一吃就喜歡上了他的味道,後來又帶了Sandra過去吃,她也覺得喜歡,就決定將她列入S家晚餐輪值清單裡。

據消息人士指出,三代所從佈置到泥做,絕大多數都是老闆自己弄起來的,小弟聽了超級佩服的呀。

三代所The Third Place。(圖/sean)

看了裏頭的布置,你說室內有找設計師來做,我也會相信的。

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

連二樓的廁所也布置得很有FEEL。

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

最新改版後的菜單。

三代所The Third Place。(圖/sean)

三代所The Third Place。(圖/sean)

番茄牛腩,牛腩燉的入味軟爛,一口咬下就會讓人發出"喔~"的一聲,感覺跟白飯非常的登對。

三代所The Third Place。(圖/sean)

明太子雞肉蔬食沙拉。

三代所The Third Place。(圖/sean)

如果你跟我一樣有點注意每日食物裡纖維質的攝取量,那麼我覺得這個是個搭配涼麵的好選擇,他吃起來沒有牛腩那麼的有衝擊力,就是溫和的一道沙拉。

無骨雞球炸的不會太過油膩,加上柚子風味的沾醬,吃起來沒有什麼負擔。

三代所The Third Place。(圖/sean)

招牌的麻醬涼麵。

三代所The Third Place。(圖/sean)

皮蛋涼麵,不管是麵條的Q度,醬料的量、風味都是我吃過的涼麵裡數一數二的好吃,麻醬和皮蛋醬吃起來都超級香。

三代所The Third Place。(圖/sean)

如果喜歡吃辣的朋友還可以加一點辣椒,更是提味,吃一碗大碗涼麵其實還會覺得不夠飽。

三代所The Third Place。(圖/sean)

再搭配一個荷包蛋會更有飽足感與蛋白質。

三代所The Third Place。(圖/sean)

我覺得三代所是個非常適合夏天過來用餐的地方,冷氣夠涼,食物設定也非常的適合夏天吃,不過老闆娘只有一個人要打理全場,所以人多的時候多少要等(我覺得他出餐已經算很快)。這一點要提醒大家,另外一點就是店址頗隱密,巷子又小,老闆是強烈建議大家停在永福路走進去,我要補充的是...請務必看地圖去,因為他真的很隱密,在此跟大家分享一家好店。夏天就是要吃涼麵,不然要吃什麼?!


三代所The Third Place

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地址:台南市中西區永福路二段158巷2號(巷弄內不好停車,建議停在永福路走進去)
電話:06-221-7342
營業時間:14:00~20:30(最後供餐19:30,週一二休)


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