台中飄香20年的「炸粿」 金黃酥脆吃得到傳統味!

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:傳統的好味道~

文、圖/飛天璇

蚵嗲和炸粿這種傳統小吃,在鄉下和郊區地區很常見,不過在大都會區應該愈來愈難看的到它的踨影了,目前在舊台中市吃過的好像就只有這間「南屯廟口炸粿」和「北屯市場炸粿」…啊!對了!還有大坑的「豬頭三炸粿」啦!總之~前陣子和阿母到南投名間吃炸粿的時候,想到台中還有這麼一間傳統的炸粿攤,不過我好像一直忘了寫食記!

很瞎…XD我沒拍到老闆娘的正面,只有拍到背影,寫文的時候查了一下網路上的資訊,這間「南屯廟口炸粿」已經營業了20個年頭,雖然沒有店名,不過因為它就位於南屯大忠福德祠的前面,所以大家多半直接叫它「南屯廟口炸粿」。

頭抬高一點,因為menu就在天花板上,價格都不會太貴,算是經濟又實惠的民國小吃。

這間「南屯廟口炸粿」最讓我印象深刻的是,它的油是每天換的,所以我們這天來的時候看到的是乾淨清澈的油。

桌上有沾醬和辣椒

我們這天四個人,因為才剛吃飽飯沒多久,所以只是簡單的叫一盤share,說簡單其實也不簡單捏,因為幾乎menu上的東西全部都叫了一輪了,台中的經濟真的靠我們貢獻很多,再這樣下去林佳龍市長不知道會不會要頒獎給我?

豆腐炸的外酥內軟,連平常不愛吃豆腐的我都覺得好吃!

米腸…常吃到有的米腸會炸的又硬又乾,不過這間的不會,還是很飽滿肥胖。

有蚵嗲和肉嗲,像我這種不敢吃蚵仔的人也有另外的選擇,其實蚵嗲在中南部好像是叫扣仔嗲捏,記得當時的我好像不適合吃韭菜,所以這類的都沒吃到。

韭菜捲…一樣是無緣!

米糕…

芋頭…這個炸到迷迷桑桑,而且油膩度也不會太高!

地瓜炸過之後感覺更鮮甜了…

炸粿…這個不是我的菜!炸物類吃起來都很金黃酥脆,比起其他炸粿攤來說,油膩度比較沒那麼驚人,特別是油品也比較乾淨。

豬血湯 - $15元,叫了一碗有韭菜、一碗沒韭菜的,感謝同行好友的貼心!湯品其實沒有過多的調味料,喝起來就是清清爽爽的,搭配炸物的話比較不會顯膩。

現在的路邊攤也很fashionable捏,消費打卡還送地瓜酥一份哦!


南屯廟口炸粿
FB:請按我
地址:台中市西區南屯路一段230-2號
電話:04 2376 0517
營業時間:PM3:00~22:30


飛天璇
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