▲默沏GALLE頂樓可以欣賞台中夜景。（圖／默沏GALLE提供）
記者華少甫／台中報導
位於默沏旅店頂樓的默沏GALLE，開店2年多，近來推出新菜單，以下就來一一介紹。好康分享活動，即日起至6月底止，只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app，即可以享有起司薯格格、瑪格莉特蝦盅、愛微醺、Happy甜心的「驚喜四選一」優惠喔！
▲默沏GALLE的餐廳可以觀賞台中夜景。（圖／默沏GALLE提供）
這間餐廳位於默砌飯店的頂樓，白天可以欣賞台中街景，晚上則可以一覽逢甲夜市的人潮跟風光，吹著涼涼的風，邊品嘗美食，堪稱一大享受。
▲默沏GALLE的套餐均附開胃沙拉、本日湯品、手作麵包、飲料。（圖／默沏GALLE提供）
店裡的套餐均附開胃沙拉、本日湯品、手作麵包、飲料（可折抵40元換點菜單上其他飲品），以下就來一一介紹囉！
▲煙燻胡桃木帶骨豬肋排要先把豬肋排煮爛後再烘烤。（圖／默沏GALLE提供）
煙燻胡桃木帶骨豬肋排
製作過程比較複雜，要先把豬肋排煮爛後再烘烤，比較可以保有醬汁跟肉汁，不會那麼乾，肉質帶有煙燻胡桃木的香味，搭配獨門配方「黑傑克醬」，味道更為濃郁。
▲曙光海鮮青醬燉飯，飯的米粒選用義大利米（Arborio）。（圖／默沏GALLE提供）
曙光海鮮青醬燉飯
加價150元即可升級成套餐，飯的米粒選用義大利米（Arborio），可以完整吸收到醬汁，與一般台灣米不同的是，它吸收醬汁後不會過於軟爛，反而可以粒粒分明，搭配石斑蝦跟干貝，吃起來非常鮮甜。
▲煎烤德式香腸佐蜂蜜芥末選用較大條的德式香腸。（圖／默沏GALLE提供）
煎烤德式香腸佐蜂蜜芥末
與一般的德式香腸不同，店家的用料選擇較為大條的德式香腸，煎烤過後更顯美味。
▲默沏GALLE跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／默沏GALLE提供）
好康分享活動，即日起至6月底止，只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app，即可以享有起司薯格格、瑪格莉特蝦盅、愛微醺、Happy甜心的「驚奇四選一」優惠喔！（消費者全部人數均需下載app方可享有優惠）
默沏GALLE
地址：台中市西屯區漢翔北街51號
電話：04 2452 9837
營業時間：11:00–14:00, 16:00–23:00
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