▲默沏GALLE頂樓可以欣賞台中夜景。(圖/默沏GALLE提供)
記者華少甫/台中報導
位於默沏旅店頂樓的默沏GALLE,開店2年多,近來推出新菜單,以下就來一一介紹。好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,即可以享有起司薯格格、瑪格莉特蝦盅、愛微醺、Happy甜心的「驚喜四選一」優惠喔!
▲默沏GALLE的餐廳可以觀賞台中夜景。(圖/默沏GALLE提供)
這間餐廳位於默砌飯店的頂樓,白天可以欣賞台中街景,晚上則可以一覽逢甲夜市的人潮跟風光,吹著涼涼的風,邊品嘗美食,堪稱一大享受。
▲默沏GALLE的套餐均附開胃沙拉、本日湯品、手作麵包、飲料。(圖/默沏GALLE提供)
店裡的套餐均附開胃沙拉、本日湯品、手作麵包、飲料(可折抵40元換點菜單上其他飲品),以下就來一一介紹囉!
▲煙燻胡桃木帶骨豬肋排要先把豬肋排煮爛後再烘烤。(圖/默沏GALLE提供)
煙燻胡桃木帶骨豬肋排
製作過程比較複雜,要先把豬肋排煮爛後再烘烤,比較可以保有醬汁跟肉汁,不會那麼乾,肉質帶有煙燻胡桃木的香味,搭配獨門配方「黑傑克醬」,味道更為濃郁。
▲曙光海鮮青醬燉飯,飯的米粒選用義大利米(Arborio)。(圖/默沏GALLE提供)
曙光海鮮青醬燉飯
加價150元即可升級成套餐,飯的米粒選用義大利米(Arborio),可以完整吸收到醬汁,與一般台灣米不同的是,它吸收醬汁後不會過於軟爛,反而可以粒粒分明,搭配石斑蝦跟干貝,吃起來非常鮮甜。
▲煎烤德式香腸佐蜂蜜芥末選用較大條的德式香腸。(圖/默沏GALLE提供)
煎烤德式香腸佐蜂蜜芥末
與一般的德式香腸不同,店家的用料選擇較為大條的德式香腸,煎烤過後更顯美味。
▲默沏GALLE跟《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/默沏GALLE提供)
好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,即可以享有起司薯格格、瑪格莉特蝦盅、愛微醺、Happy甜心的「驚奇四選一」優惠喔!(消費者全部人數均需下載app方可享有優惠)
默沏GALLE
地址:台中市西屯區漢翔北街51號
電話:04 2452 9837
營業時間:11:00–14:00, 16:00–23:00
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