在地人推這一間!台中豐原必吃排骨麵 軟嫩口感超入味

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:肉塊真的超大塊~

文、圖/飛天璇

豐原的排骨麵很有名,很多觀光客指名要吃廟東的那間《清水排骨麵》,所以每到假日總是一座難求,就連外帶也排很長,之前同事曾經帶我去信橫街的那間,感覺不會比廟東那間還差,這天豐原在地人又推薦了這間位於向陽路的《豐原排骨麵》,說豐原人其實都不吃廟東那間,而是吃向陽路這間啦!XD

向陽路的《豐原排骨麵》還滿好找的,從中正路的地下道過來之後一直走,看到三皇三家之後,它的斜對面就是了。

平日晚上來用餐,店裡客人大概坐滿了,外帶的客人也很多,我們等了一下子餐點才上桌。

3.5個人點了三碗share(小櫻桃未滿兩歲,沒有什麼戰力,勉強算是半個人…XD)

肉羹麵 - $70元,為什麼來排骨麵店還要點肉羹麵呢?其實我也不知道…哈哈哈哈哈!但是看它滿滿的一碗就覺得:還滿有誠意的啦!

份量真的很大,而且料很多,湯頭甜度比較高一點,感覺比較偏南部人的口味,不過我個人覺得還不錯吃。

排骨麵 - $90元,天啊!一碗排骨麵居然漲到$90元了!!!!!想當年我在豐原唸書的時候,一碗排骨麵才$60元捏…(不過那個是好幾年前了,不要問我幾年前哦!因為你的手指要借我我才算的完!)

排骨不是很大塊,和廟東那間《清水排骨麵》不太一樣,相信只要常吃的人應該很快就可以分辨的出來,不過我覺得這樣的大小也不錯吃,排骨燉的很嫩,而且很入味,這樣小小一塊比較精緻,吃了也比較不會膩,然後可以一口麵、一口肉、一口湯…(完美!)

肉排麵 - $95元,排骨麵我常吃,肉排麵還真是第一次吃到耶!真是多虧了在地人帶我來,不過我永遠沒辦法開眼界。

看這排骨好大一塊,真的差不多跟小櫻桃的臉一樣大了,肉排吃起來也是很軟嫩,當然口感和排骨還是有差異,喜歡吃肉的朋友應該會覺得點肉排比較過癮。

湯頭不油膩,和廟東《清水排骨麵》比較起來也比較清爽一點,喝進嘴裡還帶有胡椒香氣。

麵條對我來說比較偏軟一些,小櫻桃吃的很開心,一個人解決了1/3,真是好棒棒!我想~每個人的口味不一樣,對美食的定義也不一樣,所以青菜蘿蔔各有所好啦!但是如果不想排隊的話,我個人是比較推薦向陽路這間《豐原排骨麵》,因為好吃的程度不會輸給廟東那間。
 

豐原排骨麵
地址:台中市豐原區向陽路118號
電話:(04)2528-0300
營業時間:12:00~14:00;17:00~21:00


飛天璇
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