▲Sarabeth’s也將供應晚餐。(圖/金田餐飲提供)
旅遊中心/綜合報導
有早餐女王之稱的Sarabeth’s來台超過半年,現在即將推出由創辦人Sarabeth研發的主菜料理,,預計1月16日正式上市,菜單全新改版,應早午餐及晚餐不同時段新增9道新菜色,包括有義大利麵類、三明治類及前菜類,同時Sarabeth’s也將在1月16日起開始供應晚餐。
晚餐菜單中有白花椰起士茄汁煙斗麵、冬日暖陽纖蔬筆管麵、紐約客白酒鮮蝦米麵、紐約炸雞鬆餅、經典煎起士三明治和鮮蝦煎餅。Sarabeth堅持用真食材調味,不使用化學添加物,新料理中用到的「蝦湯」,使用新鮮蝦頭,小火熬煉35分鐘,熬煮過程中不斷地撈除湯表面的雜質泡泡;蔬菜高湯亦是將西洋芹、洋蔥和紅蘿蔔等原料加入水滾煮,小火熬煉35分鐘,將甜味完美釋放進入湯頭。
地址:台北市敦化南路一段246號B1(太平洋SOGO敦化館)
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