3個銅板解決一餐!台北7間人氣水煎包 餡料紮實會噴汁

點評:水煎包是我的最愛~~要吃到好吃的不容易啊!

▲石牌商城夜市的生煎包,底部金黃酥脆,相當好吃。(圖/IG@chenfa1976提供)

旅遊中心/綜合報導

在台北也能用3個銅板解決一餐,你相信嗎?《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整台北7間人氣水煎包、生煎包,金黃酥脆的微焦麵皮,加上多汁鮮甜的內餡,讓人不禁一口接著一口,無論當正餐、點心都襯職。

石牌商城生煎包
口味:一個口味(高麗菜+絞肉)
價格:一顆7元,三顆20元
地址:台北市北投區裕民一路29號前

民國79年就開始營業,位於石牌商城夜市,這裡的生煎包尺寸和水煎包相比偏小,外皮較薄、底部煎至微焦帶脆度,內餡有碎高麗菜、絞肉,相當鮮甜、多汁,是不少附近居民從小吃到大的老店。

劉家水煎包
口味:韭菜、高麗菜、鮮肉
價格:一顆13元
地址:台北市中正區汀州路三段195號

劉家水煎包是公館地區的人氣店家,為30年老店。店內有賣水煎包以及蒸包,其中水煎包有三種口味,分別為鮮肉、高麗菜、韭菜。鮮肉包內餡紮實;高麗菜包有蝦米提味、冬粉增加口感,加上高麗菜的鮮甜搭配得當;韭菜口味還加入了冬粉、蛋花,吃起來相當脆口。

景美上海生煎包
口味:菜包、肉包
價格:一顆12元
地址:台北市文山區景文街55號1樓

位於景美夜市的景美生煎包,晚上時段總是大排長龍。店裡的四口大爐子分別煎著兩種口味的水煎包,菜包裡包著高麗菜、韭菜,不加醬更好吃,可以吃到青菜的脆甜;肉包則是包著豬肉餡、高麗菜、蔥,吃起來多汁不油膩。

▲木柵水煎包排隊人潮很多。(圖/IG@____1213提供)

木柵水煎包
口味:韭菜包、玉米鮮肉、鮮肉
價格:一顆14元
地址:台北市文山區指南路一段25號

兩面煎至金黃酥脆,麵香撲鼻,鮮肉口味吃起來內餡Q彈會噴汁;玉米鮮肉口味則是多了一股甜味的層次,小朋友特別喜歡;韭菜口味則是吃得到冬粉,濃郁的韭菜香氣與冬粉相當合拍。

鍾記原上海生煎包
口味:高麗菜包、鮮肉包
價格:一顆12元
地址:台北市士林區小東街38號

士林夜市裡的水煎包小攤不少,大多有一定水準,但不少網友、在地人都首推鍾記原上海生煎包。剛起鍋生煎包多汁、燙口,麵皮偏厚,底部酥脆中帶著Q彈。一共有兩種口味,高麗菜包內餡為梨山高麗菜、香菇調味,吃起來脆口帶甜味;鮮肉包以豬肉、青蔥為內餡,肉汁滿滿相當燙口。

▲其他間很難見到的辣子雞肉包,雞肉分量很多,相當實在。(圖/記者李姿儀攝)

傳說水煎包
口味:高麗菜包、筍子肉包、酸菜肉包、韭菜肉包、肉包、韭菜粉絲包、辣子雞肉包
價格:一顆14元(辣子雞肉包17元)
地址:台北市南港區南港路一段137巷5弄1號

位於南港地區的傳說水煎包,與一般水煎包相比口味多元,每款的內餡都相當飽滿,而其中最有特色的口味就是辣子雞肉包。底部煎的焦香,內餡包了辣子雞肉、筍塊以及肉,吃起來微微辣,相當涮嘴。

老蔡水煎包
口味:鮮肉包、高麗菜包、韭菜包
價格:一顆13元(百貨內16元)

喜歡吃水煎包的人應該都有聽過老蔡水煎包,分店多許多鬧區都看得到,甚至還進駐百貨公司。分店大多有一定水準。肉包吃起來鮮甜、高麗菜包則加入粉絲,也是相當飽足,食量小一點的女生兩顆就飽了。

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