萬華在地人推薦50年老店 招牌肉羹、香菇滷肉飯

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

點評:那個肉羹不得了啊!!!

文、圖/小虎食夢網

如果,我是說如果有一家店非常有名,又或你想吃很久、仰慕已久,會不會不自覺對它的要求、預期比較高,甚至在心裡、腦中、舌上都放了一個放大鏡?我會,最少對這家萬華在地人推薦,我又去了四次才吃到的名店。如此。

如果,又如果,你是肉羹或是魯肉飯的愛好者,八成聽過「大鐤肉羹」更甚是吃過不止一家。當中也有像【虎亂吃一通】【新埔站】新大(金鼎)肉羹這樣名字很像的。不過據那位推薦我去吃的萬華在地人說法,這家才是所有「大鐤肉羹」的罪魁禍..哦,是亂...,總之就是創始店。其他的都是從這家開枝散葉的。

好。其實這些都跟我們無關,就像我常說的,消費者在意的只有兩件事。一是好不好吃、二是多少錢,其他都「雞」講A。

用餐空間基本上算是蠻乾淨、舒適的,夏天有冷氣、冬天也不必在外吹風,賣的東西以小吃店來說算多,但也多數是大家「嘴」熟能詳的。

香菇魯肉飯和肉羹自是非點不可,另外通常我見到「焢肉」也都會單點一塊,畢竟我也算是個焢肉腳。

又通常我吃魯肉飯不愛加香菇,即便我是個「過兒」。不過在魯肉飯這事上我從來不準別人破壞、或是企圖干擾我對它單純的愛。但,推薦我來的朋友交代我一定要點「香菇肉羹」,一來是加了香菇的魯肉飯比較少見,二來是此店的招牌,更有一種說法是魯肉飯裡加香菇是這家開始流傳的。還是那句話,那都不是重點。

好!帶著放大鏡的第一口是「無感」,或者應該說是「無味」,看倌可能會說明明他的顏色很深怎會無味。那我修正一下我的說法,應該是「沒什麼香氣」,或者應該說沒有我預期的油香,反而帶著一點點微鹹。而且第一次我覺得魯肉飯加了香菇比較好吃,即便我也搞不清楚這是優點、還是缺點。當下,其實我很想再叫一碗只有魯肉的魯肉飯。

不過,前頭我說過,我是帶著朝聖和期待的心情來的,所以或多或少會對它有比較高的標準,所以說了那麼多意思不是它不好吃,我只能說我還是吃附近我的愛店【台北捷運美食】【龍山寺捷運站美食】再寫小王清湯瓜仔肉-黑金魯肉飯就好。

這塊焢肉看起來相當不錯,但入口有一抹不知打那來的不好味道...雖然極低極輕,即便它的化口度還是相當不錯。第一次,我沒把焢肉給吃完。

有朋友說這家的肉羹很貴,看價位時我倒覺得還好,畢竟是在台北天龍國(笑)。但以45元的價位和湯中的份量自然也談不上多便宜就是了。

首先是湯頭比我預期來的清爽,蘿蔔的清甜遠比大骨湯的滋味迷人,再帶著以為不會有卻蠻重的香菜氣息。蘿蔔多汁煮到一咬即爆,算是好吃,但也就你可以想像的口感和味道。倒是肉羹個人覺得可以一提,首先是它蠻甜蠻札實的,也不會有太多惱人的粉味,最少吃在嘴裡是討喜的,最直接的反應也是美味的。


大鐤肉羹
台北市萬華區華西街63號
電話:02-23025073
營業時間:10:00~20:00


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