台北仁愛圓環新開燒肉店　可以一次品嚐和牛10個部位　

記者黃士原／台北報導

喜歡吃燒肉的朋友有口福了！最近又有家新的燒肉店─樂軒和牛專門店即將開幕，主打的就是燒肉及鍋物皆嚴選澳洲AACO公司，曾獲金牌獎的9+等級神戶種純血黑毛和牛冷藏空運直送，最特別就是還有包含牛舌等10個部份可以一次讓任品嚐到的「自慢牛一頭」，地點座落在仁愛圓環，預計11月11日開始試營運，11月26日正式開幕。

樂軒和牛專門店的「自慢牛一頭」，是在牛型木盤上依部位放置澳洲9+等級神戶種純血和牛牛舌、橫隔膜、沙朗、菲力、牛小排、特上羽下、三角肉、臀肉上蓋、去骨前胸、牛五花等10個部位，讓老饕可以一次品嚐到10種不同口感的燒肉美味。「自慢牛一頭」盛合雙人4800元，含開胃小品、和牛十部位(500g，約18盎司)、沙拉、漬物、越光米飯、湯品、和牛炒飯、甜點。進階版「夢幻牛一頭」盛合雙人5800元，以牛舌及橫隔膜、沙朗、菲力、牛小排、板腱等排餐使用部位各100g，厚切2公分，共600g約21盎司份量。


▲樂軒和牛專門店主打備長炭與9 和牛。圖為牛小排。（圖／樂軒和牛專門店提供）

另外，樂軒和牛專門店鍋物部分採共鍋方式，專人桌邊服務，提供涮涮鍋、壽喜燒二種選擇。涮涮鍋考量台灣人吃鍋嗜喝湯習慣，使用老母雞及蔬菜熬煮高湯，關東風味的壽喜燒融合日本小豆島醬油與台灣無防腐劑黃豆醬油特調出壽喜燒醬汁。

樂軒和牛專門店
地址：台北市仁愛路四段91巷9號
電話：02-2731-2233