黃記煌三汁燜鍋11/17開幕 與海底撈火鍋正面交鋒


▲黃記煌三汁燜鍋最大特色就是沒有湯。(圖/黃記煌三汁燜鍋提供)

旅遊中心/綜合報導

天氣漸漸轉涼,又到了吃鍋的旺季,天蔥國際更看好台灣消費者對於火鍋的喜愛,引進北京10大火鍋名店之一的黃記煌三汁燜鍋,其最大的特色是製作過程中不加一滴水,號稱是「沒有湯的火鍋」,台灣一號店預計於11月17日開幕,地點落在台北市信義區ATT4FUN 4樓,將與同樣來自大陸的海底撈火鍋正面交鋒。

黃記煌三汁燜鍋是北京10大火鍋名店之一,目前有將近600家分店,除了遍布中國大陸各縣市之外,在香港、泰國、加拿大、澳洲及印尼都有據點。黃記煌三汁燜鍋以清朝名菜香辣汁魚改良而成,製作過程中不加一滴水,號稱是「沒有湯的火鍋」,透過10種底料蔬菜中的水份,採用「燜」的烹飪方式、搭配多種主料、再淋上手打秘製醬汁,共多達14個繁複步驟。

地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN)

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