桃園巷弄隱藏甜點店 夢幻酥派融化你的少女心!

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點評:少女心都要融化了啦~~~~(扭)

文、圖/Viviyu

友人看到我在日京屋打卡說看到甜點覺得很好吃,也想要吃,疏不知道人家早就賣光光,有朋自遠方來~,當然立馬找尋附近不錯的甜點店來捨命陪君子,一天吃二家甜點已經是我的極限,來到桃園夜市附近的民光街吃Hidden Dream嚐夢甜點,一樣是小小間的甜點店,但座位數和甜點種類較多。

門口真的不太起眼,很容易就錯過,如果不是知道地址的話,從門口經過可能也不知道這裡有家甜點店。

店內有低消,每人可選飲料或是甜點,如果遇到店內客滿時,限時用餐90分鐘,只是這天我們剛喝過星巴克,於是將目光都鎖定在甜點上。

店內供應的飲料多是以茶包為主,猜想飲料應該也不是店內的強項,所以先略過了。

看到鄰桌的飲料有可愛的小天鵝裝飾,果然是很少女系。

店內除了冷藏蛋糕甜點,也有供應常溫點心,也有賣鳳梨酥和手工餅乾。

其中還有我最愛的可麗露,價格也不貴,本想說離開時要外帶,結果吃完就忘記了。

因為不收服務費的關係,所以餐具和飲用水都請自取。

如果不吃甜食的話也可以選擇最右邊的鹹派,但甜點比鹹派更吸引我,平常也少吃鹹派,這次一樣是先放生。

看到滿滿的水果塔讓我不知道該如何選擇才是了,通常是依照我對水果的喜好,這次看了半天決定選擇哈蜜瓜鮮奶油。

店家在選擇盤子挺用心的,像是這畫上了刀叉的盤子,還有素色的盤子也不忘要抹上焦糖醬,讓視覺也穫得滿足。

焦糖酥派$140

友人看了蛋糕櫃之後就決定要吃這個,這是比較紮實的酥派,我喜歡的是比較輕柔那種咬下去化開來的口感,這焦糖酥派是比較偏硬的口感,有焦糖的香氣濃濃的在口中。

哈蜜瓜鮮奶油$90

因為冰櫃上貼著部落客推薦也讓我很好奇這款蛋糕,我想到的是在日本曾吃過哈蜜瓜蛋糕的香甜口感,而嚐夢甜點選水果的功力可能還不夠,哈蜜瓜要熟一點才好吃,但是太熟又不容易做蛋糕,水果的甜度還不夠,整體吃起來不夠融合,蛋糕體可以再細緻一些。

卡蹦千層$100

曾看過介紹說要看甜點店的基本功其中之一就是點千層蛋糕,我們倒是因為想吃才點的,這真的是需要耐心和功力才能完成的甜點,蛋皮要煎的又薄又不能破,這裡的奶油就抹的不太平均,鮮奶油倒是蠻香的。

青澀$130

原本我想點的也是這道,完全是被外表所吸引,友人則是因為吃不到日本的麝香葡萄,所以點來解饞,無籽的白葡萄與藍莓的組合。

葡萄上面有淋些果膠固定,拿取時小心的怕散開,切開來的剖面不美就沒拍了,底下的塔皮是比較偏乾的作法,這款還不錯吃。

我們四人一共消費460元,每人各選擇一塊想吃的蛋糕,坐在店內和好友聊聊天,渡過了幸福的午後時光,甜點雖然不能吃飽,但就是能給我開心的氣氛呀。

Hidden Dream 嚐夢甜點
地址: 桃園市桃園區民光路129號
電話:03-3360610
開放時間:12:00–19:30(每週二公休)

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