文、圖／Viviyu
在吃完明峯早餐之後，決定再戰第二家桃園有名的中式早餐-日隆早點，很久以前還在南崁上班時經常會經過，生意很好，我以前吃過一次炒麵，印象中是以白麵淋上肉燥，後來看到很多團友介紹這家的蛋餅很好吃，那這次就鎖定蛋餅囉。
位於經過路和南平路交叉口，這天剛好遇到清水溝的工程，附近不太好停車，最好是騎車前來。
已經過上班尖峰時段，還是有不少客人前來外帶早餐，生意很好，但還不致於要排隊，店內賣的品項蠻多的。
店內有賣饅頭蛋、素包、涼麵、炒麵、湯包…蠻多選擇的，但看到大家大部份都是選擇炒麵或是蛋餅就知道，這二樣是店內的招牌商品。
看到一大桶的蛋餅漿，這裡的青蔥放的超級多，滿滿的浮在上方，而且使用的蔥品質也很不錯。現在早餐店已經很少出現這種自調的麵糊蛋餅了，大多都是買現成機器壓的冷凍蛋餅皮較多，能夠吃到這樣的粉漿調的，真的很開心。
看阿姨熟煉的在煎著蛋餅，將粉漿一圈一圈的化成圓狀，蠻大一塊的。
蛋餅$30
因為先吃過明峯早餐，所以肚子不太餓，僅點了蛋餅來聞香一下。
這蛋餅煎的表皮呈現金黃色澤，上桌時不時傳出香氣，我們選擇內用，但座位數不多，大家都是併桌一起坐，剛煎好的時吃最美味。
我習慣吃蛋餅時淋上醬油膏，蛋餅本身只有蛋香和蔥香，還是需要一些調味料調合一下。
忍不住趕緊挾了一塊，顧不得剛煎好還很燙，想趕緊嚐嚐其味。
平常吃到機器版的都很薄，日隆的蛋餅吃起來很厚實，也吃的到青蔥的香氣，我很喜歡這氣味耶，不用添加華麗的配料搶味，也沒有加入起司、火腿、玉米…類的配料，但就是會讓我想一口氣吃光光，完全不想停下來呀！
如果喜歡吃辣的朋友別忘了桌上有辣椒可以自行添加，辣油挺辣的可別一次加太多，看那紅艷的辣油就知道啦~
這次吃到日隆蛋餅我很喜歡，友人說這口感偏軟，對我來說倒是很剛好，美食真的是很主觀，每個人口味也不同，所以我的食記也是提供給大家參考，如果口味不合也請多多指教，因為有太多變數，也可能會影響美食呀！
日隆早點
地址： 330桃園市桃園區經國路與南平路交叉口
營業時間：06:00–11:00
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