宜蘭人氣咖啡廳!輕柔多層次的「起司舒芙蕾」

小虎食夢網 小虎

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

點評:上面膨膨的就是很可愛啊~

文、圖/小虎食夢網

舒芙蕾算得上是我個人蠻愛的甜點,但有時我會覺得吃來吃去都大同小異,除了味道略有不同,但當然我指的是好吃的舒芙蕾,直到我發現50號咖啡店的「起司舒芙蕾」。



50號舒芙蕾開在離礁溪車站、客運轉運站都是約莫十分鐘路程的地方,算是在大馬路上卻沒什麼人、車流,但據說假日總是人滿為患,有時還訂不到位子...。



要是我沒記錯的話在宜蘭我鮮少寫早午餐、甜點、下午茶,一進店才發現這類的咖啡廳其實已慢慢在宜蘭流行,而且氛圍也都相當不錯。



連門邊的一角都佈置的相當用心。

50號咖啡店是不少喜歡自行車的朋友在宜蘭的中繼站、休息處,依牆上許多和自行車有關的裝潢、吊飾來看,猜想店主人也是自行車的愛好者吧。



這隻貓叫什麼我聽完就給忘了...牠面對鏡頭直挺挺動也不動超配合的,不過拍完後我才發現看起來有一點像假貓XXD。



二樓有一間小夾層同樣佈置的很自行車風,據說是車友聚會聊天的好所在。喜歡聊天的朋友也可以坐這,比較不會打擾到別人,也不受人打擾。



MENU除了黑板上的粉筆畫外,還有一張以早午餐、輕食、甜點、咖啡、飲料的單子。



價位上除了少數一兩樣組合套餐外,幾乎都在150元以下,好些飲料、甜點甚至連100元都不到。



在漸漸轉熱的夏天來上一壺冰冰涼涼又微酸的水果茶是最適合的,據說也是不少客人的最愛,尤其是女生。50號咖啡店的冰水果茶茶味沒那麼的濃厚,相對也少了後澀味,水果的酸度不會酸甜到膩,喝起來酸V酸V非常順口,壺中的水果份量頗多也都是現切的。



這杯水蜜桃冰茶原本是店長泡來自己喝的,沒想到客人也喜歡,於是就變成固定的菜單。相對來說這杯水蜜桃茶的茶香就多了一點,混著水蜜桃微甜非常清爽。



這邊的熱拿鐵比較不一樣的是牛奶你自己加,而且給的相當多。這樣的好處是可以隨著自已的喜好調整出最適合、最好喝的拿鐵。像我比較偏好牛奶多一點的拿鐵,常常在咖啡廳又不好意思請店家多加一些牛奶,畢竟牛奶比較貴。正格的,對於像我們這樣好奶味拿鐵的朋友,這樣的方式特別好。



平常看到抹茶拿鐵我也幾乎都會想喝喝看,這杯的抹茶香算是比較柔合的,沒有抹茶的苦澀加上厚一點的奶香,入口特別的滑順好喝。



烤餅方面有牛肉、雞肉和蔬菜三種,價位都不到10元,餅皮焦香帶著薄餅的微脆,咀嚼端有一抹像是大餅的香氣,咀嚼後又是另一種餅香。



內餡方面起司給的蠻多,咬起來特別的化口,雞肉的甜、蕃茄的酸和起司的香味道、口感都很豐富,比想像中來的好吃許多。如果覺得不夠酸不夠清爽,還可以把旁邊附的蕃茄丁給倒上去,我就喜歡這樣吃!



美式酸黃瓜鮪魚三明治,還搭配了一份剛炸好酥香軟化不錯吃的薯條,份量頗足才100元。



土司本身因為烤過多了一份香氣,麵包切的相對較厚夠札實,飽足感也提升不少,鮪魚泥很夠味酸黃瓜的酸度點到為止,搭配大量的生菜和蕃茄增加了咀嚼的滋潤度,札實又夠份量,早午餐、下午茶都是不錯的輕食選擇。



甜點方面除了招牌的鬆餅外巧克力布朗尼也是50號咖啡店很受觀迎的甜點,加上幾片蘋果和鮮奶油,是裝飾也是轉換巧克力布朗尼偏甜、偏黏的好幫手。



相對來說這個布朗尼口感非常的札實,甚至有一點纏牙,巧克力的香氣非常的濃厚帶點討喜的微苦,甜度沒有我想像中的高,加上中間暗藏的核桃香和突如其中的微咬勁,口感、味道都挺有層次的的布朗尼。



最後是我個人超期待的起司舒芙蕾,正常來說台北較有名的舒芙蕾都要150以上,50號咖啡店卻只要95元,即便看起來的確是小上一號,但反而讓我覺得一個人吃剛剛好。在口感、味覺感到膩之前。



這個舒芙蕾我之所以會喜歡的主因是上面那一片起司的巧思,它讓舒芙蕾一開始的口感多了一點黏纏,甚至是乳化,不像一般的舒芙蕾只是一路化到底的口感。而且起司的香氣也為蛋香提供了多一個層次的美味,同時也減少了單純蛋香的後膩味。撇開起司不說,這舒芙蕾也是相當夠水準的又輕又柔又化、好吃的亂七八糟,大推加必點。



結帳時打卡按讚95折哦,就不知有沒有上限,不然吃的越多打折越多?



伍拾號咖啡店
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地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路50號一樓之三
電話:(03)988 8808
營業時間:週一至五12:00-20:00,週六09:00-21:00,週日09:00-18:00

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