記者蔡玟君／台北報導、攝影
有韓國美而美之稱的超人氣三明治專賣店「Isaac Toast&Coffee」，即日起在台北SOGO忠孝館快閃10天，每天販售的口味都不同、且每人限購5份，18日開幕首日一大早就吸引超過300粉絲排隊搶購。
▲韓國超人氣三明治專賣店「Isaac Toast&Coffee」來台灣了！
▲韓國超人氣三明治專賣店「Isaac Toast&Coffee」在台北SOGO忠孝館開設10天限定快閃店，第一天就吸引超過300粉絲排隊等搶購。
▲韓國超人氣三明治專賣店「Isaac Toast&Coffee」在台北SOGO忠孝館快閃店櫃台。
▲現場排隊人潮，一直排到樓梯口。（影／記者蔡玟君攝）
Isaac Toast&Coffee代理商林倫慶表示，此次快閃共推出 Isaac經典火腿三明治、韓式辣雞肉MVP三明治、BBQ烤豬排MVP三明治，以及Isaac特製培根貝果共5種口味，其中貝果是每天固定販售，三明治口味則會天天換，讓粉絲每天都有新的味覺驚喜。
▲第一天販售的口味是 Isaac經典火腿三明治。
為什麼僅有Isaac特製培根貝果天天提供？林倫慶表示，「Isaac Toast&Coffee」雖然在韓國有1000多家門市，但Isaac特製培根貝果這個品項在韓國不是每間都有、僅在直營店才吃得到，屬於該品牌經典中的經典，因此想讓沒吃過的粉絲趁此機會能品嚐看看。
▲每天都有的Isaac特製培根貝果。
品嚐各種經典口味時，最需細細品味其中奧妙的就是「醬料」！林倫慶表示，此次使用醬料均是從韓國直接海運來台，共有4種醬料與道地 Isaac醬搭配，配合不同三明治、其中使用肉品，就會刷上不同醬料，為「Isaac Toast&Coffee」最大特色。
食材與用料上、像是三明治使用的肉品、蔬菜，則由 Isaac授權獨家配方，再在台灣尋找符合的新鮮食材製作，為了能夠用台灣食材做出和韓國一樣的口味，經過不斷試做、試吃，並經由韓國原廠一一認證，最後才同意在台灣販售，讓粉絲們不用特別跑韓國，在台灣也能吃到道地風味。
▲開放空間可完全看見製作過程。
▲三明治的大把生菜要趁熱吃，冷掉後生菜澎湃度效果就會減半。
另一項看得到的堅持還有烤盤和吐司。林倫慶表示，所有特製烤盤都是從韓國引進台灣，吐司也有特別訂製指定大小，讓烤盤上每次可放上16片吐司，約十分鐘就可以一次出爐8份三明治，透過快閃店的開放空間，民眾在現場就可以看到調理畫面。
「Isaac Toast&Coffee」快閃店從即日起至7月27日為止，每天早上9:30－19:00在台北SOGO忠孝館販售，每人總共限購5份。林倫慶也透露，正式門市預計在8月開幕，選址將落腳在台北東區地段，屆時不僅會販售各種三明治品項，也會提供搭配飲品，預計飲品選擇數量將多達30種，同時目標將利用一年到一年半時間，在台灣開設10-13間門市。
「Isaac Toast&Coffee」快閃店
地點：台北SOGO忠孝館 B2
地址：106台北市大安區忠孝東路四段45號
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