抹茶啤酒、抹茶醬都自己研發！讓抹茶控尖叫的超級店

▲桃園知名的「一抹綠」於年初北上開設新分店。（圖／翻攝自一抹綠 台北民生店粉絲團，以下同。）

旅遊中心／綜合報導

還在吃抹茶蛋糕或冰淇淋嗎？那就稍顯遜色囉！有抹茶專賣店近期北上開設分店，推出超稀奇的抹茶口味燉飯、千層麵與啤酒，吸引網友們爭相拜訪，成功帶起新抹茶旋風跟網路上的熱烈討論。

人氣抹茶專賣店「一抹綠」的台北分店，位於民生東路三段巷弄內，室內到處可見綠油油的淺綠色系設計，舉凡椅子、牆面與天花板等，沙發處還躺著兩隻「一抹綠吉祥物」，如妖精般的可愛外表，常吸引客人目光。

▲特別的「鮮蝦抹茶燉飯」獲得網友們好評。

獲得不錯評價的「鮮蝦抹茶燉飯」，採用義大利進口米，口感較有韌性，佐用的獨家「抹茶醬」，是由宇治抹茶、海鮮高湯與起司等調製而成，帶有些許抹茶的苦味與茶香，若覺得味道太淡，瓷盤兩側有抹茶粉，能夠攪拌入餐提升風味。

燉飯中混和著些許洋蔥、堅果與蘑菇，最上頭更有鮮蝦與番茄點綴，當拿起湯匙挖飯時，能依稀看到誘人牽絲，多層次的特殊口感和濃郁的抹茶韻味，讓愛好者們都無法自拔。

▲另類詮釋義式料理的「起司肉醬抹茶千層麵」。

另外，店家也研發「起司肉醬抹茶千層麵」，利用現擀抹茶麵皮，把甘醇茶味注入千層麵中，配上底部的特調抹茶醬汁，陣陣抹茶香隨之而來，在金黃色焗烤的伴隨下，成為另類的義式餐點。

▲「抹茶啤酒」是店內的人氣消暑飲品。

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沁涼消暑的「抹茶啤酒」也讓網友們為之瘋狂，細長玻璃杯中，填滿鮮明的墨綠色，緩緩喝下，能感受淡淡抹茶香與微苦的啤酒，讓民眾直呼好特別，「一抹綠」也會推出與期間限定的「抹茶料理」，抹茶控們可別輕易錯過。

一抹綠 台北民生店
地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號1樓
電話：02-27129920
營業時間：週一至週五10:30 - 22:00／週六至週日10:00 - 22:00